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徐泽

作品数：4 被引量：4H指数：1
供职机构：华中农业大学更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇真空干燥
  • 2篇真空干燥机
  • 2篇喷雾干燥
  • 2篇助剂
  • 2篇均质机
  • 2篇蜡质
  • 2篇果浆
  • 2篇复合助剂
  • 1篇脂酶
  • 1篇生物活性
  • 1篇生物活性研究
  • 1篇食品
  • 1篇食品胶
  • 1篇柿子
  • 1篇酸味
  • 1篇酸味剂
  • 1篇磷脂酶
  • 1篇磷脂酶A2
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性

机构

  • 4篇华中农业大学

作者

  • 4篇徐泽
  • 3篇李春美
  • 2篇杜静
  • 2篇葛珍珍
  • 2篇朱维
  • 1篇王冬林
  • 1篇刘滔
  • 1篇彭进明

年份

  • 2篇2015
  • 2篇2014
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种柿子全果果糕及制造方法与品质检测
本发明属于果蔬深加工领域，涉及一种柿子全果果糕及制造方法与品质检测。特征如下：1)以柿全果为原料，通过制浆，过滤，得柿全果原浆；2)用胶体磨将柿原浆磨细；3)提出复合胶合适配方；4)将柿果浆与甜味剂、酸味剂及胶凝剂混合搅...
李春美彭进明刘滔王冬林徐泽
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新型原花青素低聚体的制备及其生物活性研究
为制取代表性不同结构的原花青素二聚体，为系统阐述原花青素低聚体抗氧化和与蛋白质相互作用的构效关系奠定基础，本试验优化了C和EGCG裂解柿子单宁40％级分(PT40)制取新型原花青素低聚体的条件，并利用HPLC-MS/MS...
徐泽
关键词：抗氧化性磷脂酶A2构效关系
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一种柿全果低温喷雾干燥粉及其制备方法
本发明属于果蔬深加工技术领域，具体涉及一种柿子全果低温喷雾干燥粉及其制备方法。发明的特征在于下列步骤：1)以成熟新鲜柿子或解冻后的柿子全果为原料，加蒸馏水后用打浆机制浆，然后用一层纱布过滤，滤去少量蜡质表皮，得柿全果原浆...
李春美杜静葛珍珍徐泽朱维
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一种柿全果低温喷雾干燥粉及其制备方法
本发明属于果蔬深加工技术领域，具体涉及一种柿子全果低温喷雾干燥粉及其制备方法。发明的特征在于下列步骤：1)以成熟新鲜柿子或解冻后的柿子全果为原料，加蒸馏水后用打浆机制浆，然后用一层纱布过滤，滤去少量蜡质表皮，得柿全果原浆...
李春美杜静葛珍珍徐泽朱维
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