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王迪: 作品数：12 被引量：71H指数：5; 供职机构：北京市疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：北京市优秀人才培养资助公益性行业科研专项更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>

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2019年北京市食源性单增李斯特菌的分子特征和耐药性研究被引量：13: 2020年; 目的研究2019年北京市食源性单增李斯特菌的分子特征和耐药性。方法采用多重PCR进行血清群分型,分离的56株菌株经脉冲场凝胶电泳(pulsed field gel electrophoresis,PFGE)、多位点序列分析(multilocus sequence typing,MLST)鉴定,使用微量肉汤法检测菌株的耐药性。结果56株单增李斯特菌中有28株分离自冷锅串串和中式凉拌菜,1/2a,3a是主要的血清群。56株菌共分为29个PFGE带型、14个ST型,ST9、ST5、ST8、ST121是优势ST型。2株菌对环丙沙星耐药,1株菌对四环素耐药。结论冷锅串串和中式凉拌菜是单增李斯特菌污染的高危食品。北京市食品来源单增李斯特菌的ST型别与国内其他地方食品来源菌株一致,与北京市临床分离株一致。; 张晓嫒刘玉竹张鹏航王迪马晓晨陈倩; 关键词：单增李斯特菌脉冲场凝胶电泳耐药性

一种用于检测食源性弧菌的引物探针组合、试剂盒及方法: 本发明公开一种用于检测食源性弧菌的引物探针组合、试剂盒及方法，属于致病性弧菌检测技术领域。本发明基于五重荧光定量PCR（qPCR）的方法实现对溶血性弧菌（<I>Vibrio </I><I>parahaemolyticus...; 张鹏航张晓媛刘玉竹王迪王丽丽

两种微量肉汤稀释法药敏板用于沙门菌药敏检测结果比较被引量：1: 2018年; 目的比较和评价2种品牌微量肉汤稀释法药敏板用于沙门菌药敏检测的可重复性和一致性。方法选择6株不同血清型的沙门菌,同一检测人员使用两种药敏板测试13种药物的最小抑菌浓度(MIC),分别重复2次,观察两种药敏板实验结果的可重复性和一致性。结果在2种药敏板的可重复性评价中,2种药敏板分别有17.95%和5.12%的实验孔存在差异,均只相差一个梯度值;2种药敏板MIC出现差异的实验孔在定性判断上无差异。在实验结果一致性评价中,2种药敏板中16.67%的实验孔存在差异,有差异结果的实验孔均只相差一个梯度值;在定性判断方面,未出现"敏感"和"耐药"的差异。结论 2种MIC药敏板用于沙门菌药敏检测的可重复性和一致性好,其实验结果可以进行综合分析,但是需要考虑MIC一个梯度的实验误差。; 张晓嫒崔霞王迪陆峥陈倩; 关键词：微量肉汤稀释法沙门菌药敏检测

部分市售鲜切水果和现制果汁饮料微生物群落结构及耐药基因特征研究: 2024年; 目的分析北京市部分市售鲜切水果和现制果汁饮料微生群落结构和耐药基因分布特征。方法采用宏基因组测序技术对食品中细菌群落进行注释,使用综合抗生素耐药性数据库(CARD)对注释到的耐药基因进行比对。结果使用宏基因组测序注释到13 239个菌种,其中相对丰度高于0.10%的共有51个菌种,食源性致病菌有金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,3.49%),屎肠球菌(Enterococcus faecium,0.35%),宋内志贺菌(Shigella sonnei,0.33%),单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,0.27%),粪肠球菌(Enterococcus faecalis,0.26%),艰难梭菌(Clostridioides difficile,0.12%),麦氏弧菌(Vibrio metschnikovii,0.12%)和肠道沙门菌(Salmonella enterica,0.11%)。33个样品中检测到属于38个抗生素类型的855个耐药基因。结论本研究初步了解到市售鲜切水果和现制果汁饮料中微生物群落结构和耐药基因分布,为进一步开展食品污染物监测提供了依据。; 刘玉竹张晓嫒崔霞王迪陆峥张诣王丽丽张鹏航张寻牛彦麟陈倩马晓晨; 关键词：耐药基因

2018年北京市社区居民冰箱食源性致病菌污染状况分析研究被引量：5: 2019年; 目的了解社区居民家用冰箱食源性致病菌污染现状。方法从北京市选择5个区的359户居民,对居民家中的冰箱微生物污染状况进行检测与分析。分别对冰箱冷藏室的隔板和底部进行涂抹采样,并采用标准方法对采集的涂抹样品进行4种微生物检测。结果在6月份、8月份和10月份共采集冰箱冷藏室涂抹样品718件,其中大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、金黄色葡萄球菌阳性率分别为48.05%、0.14%、0.42%、1.25%。冰箱冷藏室底部涂抹样品359件,大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、金黄色葡萄球菌阳性率分别为50.70%、0.00%、0.56%、0.84%。冰箱冷藏室隔板涂抹样品359件,大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、金黄色葡萄球菌阳性率分别为45.40%、0.28%、0.28%、1.67%;大肠菌群在8月份检出率最高。结论家用冰箱冷藏室内部有食源性致病菌检出,存在安全隐患,居民应定期清洗冰箱,预防食源性疾病的发生。; 张鹏航陆峥赵春玲胡晓芬郝民刘毅赵凤玲王迪刘玉竹张诣张晓嫒马晓晨陈倩; 关键词：家用冰箱微生物污染

北京市重大活动食源性疾病风险评估分级: 2024年; 目的以北京市某重大体育赛事为例,开展北京市重大活动中的食源性疾病风险评估理论分级方法研究,为我国其他重大活动食源性疾病风险评估工作提供借鉴和经验。方法按照世界卫生组织食源性疾病名录,结合北京市食源性疾病监测系统2016—2020年重大体育赛事同时期(11月—次年4月)监测到的食源性疾病作为风险因子,通过风险矩阵法和Borda序值法评估北京某重大体育赛事重点保障人群和一般人群食源性疾病风险水平。结果共识别出3大类7小类25种食源性疾病风险因子,重点保障人群和一般人群食源性疾病风险等级均集中在高危险度(H级)、中危险度(M级)和低危险度(L级)风险等级。对重点保障人群而言,H级风险因子5种(20%),M级风险因子11种(44%),L级风险因子9种(36%),其中风险因子重要性最高的为杀鼠剂和河鲀毒素中毒。对一般人群而言,H级风险因子4种(16%),M级风险因子6种(24%),L级风险因子15种(60%)。其中风险因子重要性最高的为诺如病毒病和菜豆中毒。结论重大活动食源性疾病风险评估应结合该活动的特点、既往大型活动经验及同时期食源性疾病监测数据制定评估标准。保障工作应针对高、中危险度和Borda序值排前列的风险因子,在原材料采购、贮存、加工等环节开展监测和检测,科学制定食谱,做好人员健康与教育,防止交叉污染。; 姜金茹吴阳博王同瑜王超牛彦麟王迪李丽萍陈倩赵耀马晓晨; 关键词：食源性疾病风险评估

2016年“学生营养改善计划”试点地区学生维生素A营养状况分析被引量：13: 2019年; 目的了解2016年"农村义务教育学生营养改善计划"(以下简称"学生营养改善计划")试点地区学生维生素A营养状况及其影响因素,为进一步实施"学生营养改善计划"提供基础数据。方法利用2016年"学生营养改善计划"试点地区50个重点监测县监测学生维生素A数据,分析他们的维生素A营养状况及其影响因素。结果 12 609名中小学生维生素A浓度均值为(0.35±0.10)μg/mL,有随年龄的增长呈上升趋势,均值差异有统计学意义(P<0.05)。调查学生维生素A缺乏率为1.57%,男生(1.88%)高于女生(1.26%)(P <0.05),小学生(2.03%)高于初中学生(0.74%)(P <0. 01)。维生素A边缘缺乏率为19.43%,不同年龄段维生素A边缘缺乏率差异有统计学意义(P <0.05),随年龄增长而下降。多因素Logistic回归分析显示,男生、低年龄段学生及2周内基本不食用禽蛋类食物是维生素A缺乏的影响因素。结论 "学生营养改善计划"试点地区学生维生素A边缘缺乏状况较突出,小学男生更易发生维生素A缺乏,2周内基本不食用禽蛋类食物是维生素A缺乏的潜在危险因素。; 王迪王迪徐培培杨媞媞李荔曹薇潘慧张倩; 关键词：维生素A 贫困农村地区

中空纤维膜液相微萃取装置: 本实用新型公开中空纤维膜液相微萃取装置，包括中空纤维膜和微量进样器，还包括具有瓶体和瓶盖的顶空瓶；所述中空纤维膜的萃取端穿过所述瓶盖上的孔伸入到所述瓶体内，所述中空纤维膜的进料端位于所述瓶盖上方；所述微量进样器的针头位于...; 刘平王迪赵海燕孙鑫贵王莉莉刘秀颖赵耀赵榕; 文献传递

一种用于检测食源性弧菌的引物探针组合、试剂盒及方法: 本发明公开一种用于检测食源性弧菌的引物探针组合、试剂盒及方法，属于致病性弧菌检测技术领域。本发明基于五重荧光定量PCR（qPCR）的方法实现对溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）、霍乱弧菌（Vib...; 张鹏航张晓媛刘玉竹王迪王丽丽

2015年-2016年北京市特色小吃中食源性致病菌监测结果分析被引量：4: 2018年; 目的了解北京市特色小吃食源性致病菌污染状况,为预防与控制食源性疾病发生提供依据。方法对2015年-2016年北京市3大类共310份特色小吃开展单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌及蜡样芽胞杆菌监测。结果 310份特色小吃中食源性致病菌总体检出率为10.65%(33/310),蜡样芽胞杆菌检出率为9.35%(29/310),金黄色葡萄球菌检出率为1.94%(6/310),单核细胞增生李斯特菌为0.32%(1/310),未检出沙门菌。米面制品致病菌检出率(16.37%)高于焙烤及油炸类食品(3.60%),餐饮环节样品致病菌检出率(16.38%)高于流通环节(7.22%)。结论北京市特色小吃存在常见的食源性致病菌污染,其中蜡样芽胞杆菌为主要的致病菌,金黄色葡萄球菌及单核细胞增生李斯特菌污染不可忽视。; 王迪赵耀张晓嫒陈倩崔霞; 关键词：特色小吃食源性致病菌食品安全

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