胡立志
- 作品数：75 被引量：107H指数：6
- 供职机构：国家大豆工程技术研究中心更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划黑龙江省教育厅科学技术研究项目哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
- 真空爆裂大豆生胚细胞壁技术的研究被引量：1
- 2013年
- 在生产分离蛋白过程中,由于细胞壁的阻遏作用,使得蛋白的提取率受到很大的限制。本试验对真空爆裂大豆生胚细胞壁的方法进行了试验研究。将75℃的大豆生胚置于真空罐内,在瞬态真空作用下,借助于大豆生胚细胞内水分产生的闪蒸蒸汽压力,达到爆裂细胞壁的目的。通过电镜观察,处理后的大豆生胚细胞壁大部分被破坏,细胞质结构明显发生变化。通过检测结果对比发现,处理后的生胚NSI(氮溶解指数)降低1.3%,脂肪提取率提高2.25%,蛋白质提取率提高3.91%。
- 李宝昌李志平张春艳刘鑫宋云花胡立志
- 关键词：细胞壁提取率
- 超临界CO_2状态下生物酶法催化合成植物甾醇酯被引量：6
- 2010年
- 对葵花油与植物甾醇在CO2超临界状态下合成植物甾醇酯的工艺进行研究。采用Novozym435脂肪酶做催化剂,进行酯化反应。通过单因素与正交试验,确定了最佳工艺条件:反应温度85℃、植物甾醇质量分数5%、反应压力8MPa、反应时间1h、搅拌速度600r/min,在此条件下,转换率为92.1%。与常规方法相比,本工艺降低了反应温度,缩短了反应时间。
- 王腾宇胡立志孙博刘晶于殿宇
- 关键词：植物甾醇葵花油超临界CO2
- 一种酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法
- 一种酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法。它解决了目前还没有利用辛酸和玉米油酶法合成富含辛酸甘油酯玉米油的方法的问题。步骤实现：将辛酸、玉米油和脂肪酶置于高压釜中，在水浴锅中进行反应，反应结束后，取出产物，离心后即得富含辛...
- 于殿宇江连洲胡立志张立国齐颖王玉李振岚时敏李志平陈晓慧王雪李越张佳宁
- 文献传递
- 一种用固定化磷脂酶A<Sub>1</Sub>对大豆混合油脱胶的方法
- 本发明提供一种用固定化磷脂酶A<Sub>1</Sub>对大豆混合油脱胶的方法。通过对混合油的预蒸发增大了油脂与固定化磷脂酶A<Sub>1</Sub>接触机会；对游离磷脂酶A<Sub>1</Sub>的固定化增大了酶的稳定性...
- 于殿宇江连洲王立琦胡立志张佳宁
- 文献传递
- 一种前置式连续干式冷凝脱臭系统
- 一种前置式连续干式冷凝脱臭系统。本实用新型解决脱臭过程中蒸汽大量加入及其后的冷凝降温造成整个脱臭系统的严重负荷，容易积垢、清污复杂等缺点，采用两次冷凝并对使用后水蒸气的捕集方式进行改变，首先经过列管式冷凝器初步冷凝，使脱...
- 张元生解桂东孙贺刘丹怡关忠孙丽雪李相昕梁宝生王立琦江连洲胡立志于殿宇
- 文献传递
- 一种在线监控脂酶非均相催化反应生物传感器装置
- 一种在线监控脂酶非均相催化反应生物传感器装置。一种酶生物传感器装置，具体涉及一种监测固定化脂肪酶水解底物过程的生物传感器装置。本实用新型将脂肪酶催化底物所产生的电子转移过程转换成电流或电阻并输出，从而判断脂肪酶催化反应的...
- 王立琦胡立志江连洲于殿宇齐颖李贵滨陈晓慧刘晶常云鹤孙博周晓丹
- 文献传递
- 一种两段式脱臭塔降低植物油脂中反式脂肪酸含量的方法
- 一种两段式脱臭塔降低植物油脂中反式脂肪酸含量的方法，属于食品安全技术领域。本发明以脱色大豆油为原料，选择外加热式汽提蒸馏脱臭塔，采用两段式脱臭工艺，使酮类、醛类等具有较高蒸汽压的物质大部分在上段板式塔中脱除，然后在极限真...
- 江连洲于殿宇张宏伟王立琦王俊国李振岚胡立志潘明喆朱秀清郑环宇解桂东马丽娜刘丹怡刘飞孙立斌孙贺张欢
- 文献传递
- 连续前置式水冷凝及干式冷凝脱臭系统
- 本发明是针对脱臭过程中蒸汽利用不合理及对水蒸气进行液化捕集的方式不当，造成整个脱臭系统中负荷过大，能耗过大，大量的过热蒸汽直接冷凝造成的冷凝设备负担严重，污垢易堆积，甚至使连续脱臭生产难以连续进行等问题，而提出的一种前置...
- 于殿宇江连洲王立琦胡立志邹小雨
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- 一种用于浸提大豆油的新型混合溶剂
- 本发明涉及一种用于浸提大豆油的新型混合溶剂，特别是一次性浸出大豆油的工艺。包括油料的粉碎，浸提及分离等工序，其特征在于选择了一种取代现有浸油工艺所需的6号溶剂的新型混合替代溶剂。从而使整个浸取油的工序节约能源，安全性好等...
- 于殿宇江连洲王立琦胡立志宋鹏
- 文献传递
- 生物酶法合成植物甾醇酯的研究被引量：4
- 2011年
- 采用生物酶法对葵花油与植物甾醇的酯交换反应技术参数和条件进行了探索。采用Novozym435脂肪酶,催化植物甾醇与油脂的酯交换反应。通过单因素与正交实验,确定了最佳工艺参数:甾醇浓度5%,酶添加量1%,反应时间3h,反应温度100℃,搅拌速度600r/min,在最佳条件下酯交换反应的酯化率达到89.7%。
- 于殿宇王腾宇陈昊朱秀清江连洲胡立志
- 关键词：植物甾醇葵花油酯交换反应脂肪酶
