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刘鑫

作品数：74 被引量：37H指数：3
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家重点实验室开放基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目黑龙江省哲学社会科学研究规划更多>>
相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 50篇专利
  • 11篇期刊文章
  • 7篇学位论文

领域

  • 13篇农业科学
  • 4篇经济管理
  • 4篇轻工技术与工...
  • 3篇文化科学
  • 2篇医药卫生

主题

  • 13篇油脂
  • 8篇分子
  • 7篇大豆油
  • 6篇脱胶
  • 6篇分子标记
  • 6篇SUB
  • 5篇遗传学
  • 5篇遗传学技术
  • 5篇固定化
  • 5篇发酵
  • 5篇分子遗传学
  • 5篇分子遗传学技...
  • 5篇病毒
  • 5篇大豆油脂
  • 4篇乳杆菌
  • 3篇蛋白
  • 3篇蛋白提取
  • 3篇蛋白提取率
  • 3篇蛋白质
  • 3篇蛋白质量

机构

  • 65篇东北农业大学
  • 5篇中国农业科学...
  • 1篇哈尔滨商业大...
  • 1篇中国农业科学...

作者

  • 68篇刘鑫
  • 25篇于殿宇
  • 24篇江连洲
  • 19篇张春艳
  • 19篇宋云花
  • 16篇胡立志
  • 14篇宋鹏
  • 14篇李万振
  • 14篇王玥
  • 13篇邹小雨
  • 13篇王立琦
  • 8篇王雪
  • 8篇李宝昌
  • 7篇时敏
  • 7篇张佳宁
  • 6篇王守志
  • 6篇李志平
  • 6篇李辉
  • 5篇陈倩
  • 5篇李越

传媒

  • 5篇中国预防兽医...
  • 2篇东北农业大学...
  • 1篇黑龙江畜牧兽...
  • 1篇中国兽医杂志
  • 1篇文化创新比较...
  • 1篇中国兽医科学

年份

  • 4篇2025
  • 11篇2024
  • 5篇2023
  • 1篇2022
  • 6篇2021
  • 2篇2020
  • 2篇2019
  • 1篇2018
  • 3篇2017
  • 2篇2016
  • 6篇2015
  • 4篇2014
  • 5篇2013
  • 15篇2012
  • 1篇2007
共 74 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种氢化大豆油脂的方法
油脂氢化是指在催化剂的作用下，油脂的不饱和双键与氢发生加成反应，从而改变油脂的各种物化性质，以满足生产需要。油脂氢化后饱和度增加，致使其氧化稳定性提高;同时，食用油脂氢化后，在色泽、气味、口感上往往得到显著的改善。经选择...
郑环宇于殿宇朱秀清胡立志刘鑫江连洲潘明喆张欢刘丹怡马丽娜解桂东孙立斌关忠孙贺奚会松
文献传递
基于机器视觉技术的马铃薯多级分选机
基于机器视觉技术的马铃薯多级分选机属于农产品加工处理设备；配装工业相机A、B和环形灯的暗箱壳体配置在回转带式输送机总成入薯端一侧，在回转带式输送机总成上、位于暗箱壳体后侧依次安装两个电机架，固装拨片式分选轮的步进电机配装...
张影微刘鑫李孟昕肖文哲姜志远杨雨
文献传递
木糖葡葡球菌对泰乐菌素和氟苯尼考交叉耐药机制的研究
奶牛乳房炎是奶牛的主要疾病之一,对全世界的奶牛养殖业以及乳制品行业造成巨大的经济损失。引起奶牛乳房炎的病原除了常见的金黄色葡萄球菌、无乳链球菌、大肠杆菌等以外,凝固酶阴性葡萄球菌引起的感染呈上升趋势,已成为引起奶牛乳房炎...
刘鑫
关键词：木糖葡萄球菌泰乐菌素氟苯尼考同源模建
文献传递
一种利用复合酶膜处理大豆胚片的方法
本发明是针对浸出法浸出时间较长，水酶法酶的用量较大，无法重复使用等缺点，而提出的将酶法与溶剂相结合的一种新的提油方法。本发明是在最佳固定条件下将纤维素酶和碱性蛋白酶固定，取出酶膜缠绕在圆柱体的表面上制得固定化纤维素酶辊和...
江连洲张立国王立琦于殿宇王雪李万振宋鹏张春艳邹小雨宋云花王玥刘鑫
黑龙江省农村金融服务水平测度及影响因素研究
为实现我国农村金融改革，首先要达到的重要目标是提升农村金融服务水平，不断推进农村金融的全面覆盖。近些年以来，人们越来越重视金融服务在促进地区经济发展中起到的作用，尤其是对于发展中国家的农村地区来说，金融服务对地区经济的促...
刘鑫
关键词：农村金融服务基础设施面板数据模型
1-羟基蒽醌在制备抑菌、干预致病菌生物被膜及治疗奶牛乳房炎的药物中的用途
本发明公开了1‑羟基蒽醌在抑菌、干预致病菌生物被膜及治疗奶牛乳房炎中的用途，属于1‑羟基蒽醌的新医药用途领域。本发明发现1‑羟基蒽醌能够有效抑制木糖葡萄球菌；本发明进一步通过试验发现1‑羟基蒽醌通过减弱谷氨酰胺合成酶活性...
李艳华王金鹏崔文强屈谦伟刘鑫于菲周永辉邢晓旭
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一种油脂气调充氮储藏装置
一种油脂气调充氮储藏装置，本实用新型解决了解决现有油脂储藏不能稳定维持储罐中氮气密度，在重新灌入和放出储油时罐中氮气体积分数不能始终维持恒定以及常规储藏时间短，易氧化的问题，避免了抗氧化剂的加入。本实用新型包括包括液封装...
张立国于殿宇江连洲胡立志常云鹤张春艳李万振王玥宋鹏宋云花刘鑫邹小雨
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一种保脆性良好的低温低盐酸菜的优化工艺
本发明公开了一种保脆性良好的低温低盐酸菜的优化工艺，属于食品加工技术领域，具体涉及一种保脆性良好的低温低盐酸菜的优化工艺。一种保脆性良好的低温低盐酸菜的优化工艺，包括以下步骤：(1)将白菜洗净、晒干，并在沸水中浸泡以去除...
陈倩刘鑫孔保华刘嘉琪王家旺李香澳
一种超临界CO<Sub>2</Sub>添加H<Sub>2</Sub>条件下电氢化大豆油脂的方法
一种超临界CO<Sub>2</Sub>添加H<Sub>2</Sub>条件下电氢化大豆油脂的方法，是一种在超临界CO<Sub>2</Sub>条件下，通过添加氢气进行电化学氢化大豆油脂的方法。所述超临界反应装置由质子交换膜固...
于殿宇王立琦江连洲胡立志刘鑫
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油脂碱炼水洗废水用于脱胶中的方法
植物油脂中的胶体物质以磷脂为主，油脂精炼过程的脱胶主要是脱除毛油中的磷脂，油脂中磷含量高，使用时容易冒烟，反复煎炸易发生许多化学方应影响人体的健康。大豆油脂中含有非水化磷脂，在水化时不易脱除，非水化磷脂即磷脂酸和脑磷脂的...
江连洲程建军王立新魏贞伟李红玲梁单琼李宝昌于殿宇朱秀清胡立志王立琦王俊国王玥张春艳宋云花刘鑫宋鹏李万振
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