任石涛
- 作品数：27 被引量：72H指数：5
- 供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：山西省科技攻关计划项目山西高校科技研究开发项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>
- 饲料中毒之因素
- 1994年
- 人们都希望在较短的时间内,较少的饲料里,取得较理想的畜产品,这关键的一环,是饲料的科学利用与配制。为了确保饲料的质量,应特别注意饲料中毒现象的发生,明确饲料中毒的原因与因素。现总结几点提供参考。一。
- 刘允玲任石涛
- 关键词：饲料中毒有毒植物毒物
- 探索新生异常心理成因 适时做好转化工作
- 2003年
- 大学生因角色意识、适应能力、人际关系、法治教育等各方面原因造成心理疾病,酿成违纪现象,严重影响了他们的身心健康和学校秩序。通过心理卫生指导、加强法治教育、学生工作等,因势利导做好转化工作,使他们及时进行角色转换和完成认同过程,是每个教育工作者都应积极探索和解决的问题。
- 任石涛
- 关键词：角色意识人际关系心理疾病
- 东方食品的安全性问题及社会调控机制研究
- 李玉萍任石涛王如福
- 关键词：东方食品转基因食品功能食品食品安全性
- 文献传递
- 太旧公路经济带发展食品工业的探讨
- 1997年
- 根据太旧经济带的自然资源和经济资源以及农业生产的特点。
- 任石涛程创基
- 关键词：食品工业绿色食品
- 美蔷薇果汁的提取及饮料配方的研制被引量：4
- 2004年
- 以美蔷薇果肉为原料,采用萃取工艺制成美蔷薇果汁,并经正交试验筛选出最佳配方,制成美蔷薇饮料,其色泽金黄,经两年曝晒而不退色,口味酸甜微苦,各营养素含量丰富,是理想的餐桌饮料。
- 任石涛
- 关键词：饮料配方
- 农业院校食品科学与工程专业加工工艺类课程建设的探讨被引量：6
- 2000年
- 针对过去“食品科学与工程”本科专业教学计划中专业必修课程门类多、学时多 ,教学内容陈旧、重复 ,实验课程教学中存在着学生动手机会少等问题和不足 ,进行了研究。在研究中通过课程教学内容的合并、调整 ,使食品加工工艺类课程设置、教学内容、学时分配趋于合理 ,提高实验教学效果 ,增强学生动手能力。使学生既能掌握较扎实的食品加工理论知识又能了解和掌握食品加工工艺的全过程。
- 郝利平蒋福虎刘恩歧任石涛王文生
- 关键词：课程设置食品科学教改
- 酸浆宿萼抗氧化活性研究被引量：16
- 2010年
- 采用有机溶剂萃取和柱层析相结合的方法提取与分离酸浆宿萼中的抗氧化成分,并对各分离组分的体外抗氧化活性进行研究。结果:酸浆宿萼提取物中乙酸乙酯相、正丁醇相、水相、组分Ⅰ、组分Ⅲ及组分Ⅳ对DPPH·自由基都有较高的清除率,在样品质量浓度为2mg/mL时清除率分别达到100%、99.74%、99.35%、82.09%、91.03%及71.63%;在样品质量浓度为2mg/mL时,水相、组分Ⅰ、组分Ⅲ和组分Ⅳ对金属的螯合率分别为78.51%、64.83%、77.69%和89.09%;除组分Ⅰ外其它分离物的质量浓度为2mg/mL时对·OH自由基的清除率均大于50%,其中组分Ⅳ的清除率最高,76.70%。说明酸浆宿萼具有较强的抗氧化活性,但不同组分的抗氧化的机理不同。
- 王晓闻张鲁任石涛
- 关键词：DPPH·自由基
- 酸浆宿萼总皂苷对小鼠胃癌细胞(MFC)生长的影响被引量：2
- 2012年
- 为了解酸浆宿萼总皂苷(TPS)的抗肿瘤效果,研究了TPS对小鼠胃癌细胞(Murine foregastric carcinoma,MFC)的生长、增殖抑制和细胞凋亡的影响。结果表明,TPS能使小鼠胃癌细胞MFC的细胞数量减少、细胞形状发生改变、凋亡小体增加;TPS在浓度为80μmol·L-1,作用72h后,对MFC的增殖抑制率能达到50%以上,同时MFC的凋亡效果也最明显;TPS对MFC的增殖抑制率和细胞凋亡率都随浓度增大而增大,呈剂量依赖性。
- 任石涛曹虎灵王晓闻
- 关键词：酸浆皂苷
- 高校大学生社会实践活动功能初探被引量：5
- 2005年
- 高校大学生社会实践活动作为一种生动有效的培养人才的重要途径,已经显示出它在大学生的思想教育、专业学习和能力培养等方面的综合效益。其基本功能主要表现在五个方面,即思想教育功能、深化教学功能、实践检验功能、社会服务功能、劳动助学功能。
- 程红艳任石涛李德芝
- 关键词：大学生社会实践活动
- 甜玉米穗软罐头制作方法探讨被引量：5
- 1998年
- 本文研究了甜玉米穗软罐头加工技术。刚采收下来的甜玉米穗，经去苞叶，清洗去须，蒸馏水预煮后，装入蒸煮袋真空封口，然后先采用温度１１５℃杀菌１５分钟，再用温度１２０℃杀菌５分钟，就可制得甜玉米穗软罐头。
- 范三红任石涛
- 关键词：甜玉米蒸煮袋软罐头
