张瓅文
- 作品数：8 被引量：60H指数：3
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 一种中华蜜蜂头部表达序列基因芯片及其用途
- 本发明公开了一种中华蜜蜂头部表达序列基因芯片及其用途，该基因芯片主要由载体和结合在载体上的SEQ ID NO.1～SEQ ID NO.718所示序列、及它们的同源序列和互补序列的核酸分子组成。本发明的基因芯片包含了中蜂脑...
- 沈立荣杨喻晓张瓅文丁美会张伟光金凤高其康程家安李红亮洪旭涛张传溪
- 文献传递
- 基因芯片技术在食品安全检测中的应用被引量：12
- 2009年
- 基因芯片技术作为一种新的检测技术,已经广泛应用于生命科学、医学和农业领域,并开始逐步应用于食品安全检测领域。主要介绍了基因芯片技术在食源性致病微生物和转基因食品检测中的应用、研究进展及存在问题,并进行了讨论。
- 杨喻晓张瓅文丁美会沈立荣
- 关键词：基因芯片食品安全致病微生物转基因食品
- 蜂王浆的营养保健功能及分子机理研究进展被引量：20
- 2009年
- 蜂王浆是重要的蜂产品,它不仅是调控蜜蜂发育和级型分化的营养食物,而且对动物和人体保健均具有非常有效的生理活性。介绍了王浆的活性成分,整体成分和主要活性成分王浆酸、王浆蛋白及多肽的营养保健功能,阐明了王浆与寿命和生殖力相关的分子机理研究新进展,并根据国内外最新研究趋势,提出了重视王浆基础研究,发展深加工和生物工程产业的相关建议。
- 沈立荣张瓅文丁美会张伟光金凤裘卫
- 关键词：蜂王浆活性成分营养保健功能分子机理
- 王浆蛋白酶解技术及活性肽产物研究进展被引量：1
- 2010年
- 蜂王浆是重要的蜂产品和保健滋补品,含有丰富的功能蛋白。最新研究表明,王浆蛋白通过酶解产生生物活性肽可有效提高其营养和保健功能。本文介绍了王浆蛋白的种类和主要功能,酶解法制备活性肽的主要方法,已知酶解产物中抗氧化肽和降压肽的生物活性。并根据国内外研究现状,提出了充分利用现代生物技术,研究开发王浆蛋白活性肽的建议。
- 张伟光金凤张瓅文丁美会裘卫沈立荣
- 关键词：酶解技术活性肽
- 中华蜜蜂AccMRJP1在大肠杆菌及甲醇毕赤酵母中的表达及营养功能的研究
- 蜂王浆(royal jelly)是哺育工蜂头部王浆腺的分泌物，是1—3龄工蜂幼虫及蜂王的终生食料，有着众多的营养保健和生理活性功能。蜂王浆的神奇功效与它所具有的活性成分密不可分。蜂王浆化学成分极为复杂，其中蛋白质是主要营...
- 张瓅文
- 关键词：中华蜜蜂蜂王浆真核表达大肠杆菌甲醇毕赤酵母
- 文献传递
- 一种中华蜜蜂头部表达序列基因芯片及其用途
- 本发明公开了一种中华蜜蜂头部表达序列基因芯片及其用途，该基因芯片主要由载体和结合在载体上的SEQ ID No.1～SEQ ID No.718所示序列、及它们的同源序列和互补序列的核酸分子组成。本发明的基因芯片包含了中蜂脑...
- 沈立荣杨喻晓张瓅文丁美会张伟光金凤高其康程家安李红亮洪旭涛张传溪
- 文献传递
- 中华蜜蜂AccMRJP1基因克隆及在大肠杆菌中的表达被引量：3
- 2010年
- 根据中华蜜蜂Acc MRJP1表达序列标签(EST)序列,从已完成EST测序的蜂脑cDNA文库中选出3个Acc MRJP1克隆,通过PCR检测和测序筛选获得1个cDNA全长为1 302 bp、可编码433个氨基酸残基的Acc MRJP1开放阅读框(ORF),该氨基酸序列与已报道的Acc MRJP1编码序列(AY279539)的同源性为99.8%.将该Acc MRJP1基因克隆到表达载体pGEX-4T-2,转化大肠杆菌BL21中进行融合表达.SDS-PAGE电泳分析显示一条分子量大小约76 ku、占细胞总蛋白17.7%的特异性条带;以谷胱甘肽转移酶(GST)多克隆抗体为一抗作Western blot分析,检测到Acc MRJP1与GST的融合表达蛋白印迹,并通过亲和柱分离获得了纯化的表达产物,证明Acc MRJP1基因已表达成功,这为开展MRJP1的生物工程利用提供了技术基础.
- 张瓅文丁美会张伟光金凤沈立荣
- 关键词：中华蜜蜂蜂王浆基因克隆原核表达
- 硫辛酸抗氧化性及其生理保健功能研究进展被引量：26
- 2009年
- 硫辛酸抗氧化性近年来日益受到人们的关注。硫辛酸是一种万能抗氧化剂,它及它的还原型式二氢硫辛酸都具有很强的抗氧化性,它们可以通过清除多数自由基、螯合金属离子、再生体内其它抗氧化剂来发挥抗氧化作用。硫辛酸可以治疗与防御许多与氧化应激有关的疾病,如糖尿病、老年痴呆、衰老、心血管疾病等,在医药、保健食品、化妆品等领域显示出广泛的应用前景。本文对其抗氧化性及其生理保健功能进行了概述。
- 张瓅文丁美会杨喻晓沈立荣
- 关键词：硫辛酸抗氧化性保健功能
