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劳民玓

作品数：3 被引量：2H指数：1
供职机构：国家黄酒产品质量监督检验中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇经济管理
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇黄酒
  • 1篇亚硝酸
  • 1篇亚硝酸盐
  • 1篇养生
  • 1篇饮料
  • 1篇饮料酒
  • 1篇有害物
  • 1篇有害物质
  • 1篇知名
  • 1篇知名品牌
  • 1篇中国黄酒
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食用安全
  • 1篇酿酒
  • 1篇农药
  • 1篇农药残留
  • 1篇名品
  • 1篇酒精
  • 1篇酒精度

机构

  • 3篇国家黄酒产品...

作者

  • 3篇劳民玓
  • 1篇王向龙
  • 1篇祝永川
  • 1篇宋海燕
  • 1篇郑云峰
  • 1篇吴坚
  • 1篇余燕飞

传媒

  • 1篇酿酒科技
  • 1篇消费指南
  • 1篇管理观察

年份

  • 1篇2010
  • 2篇2009
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
黄酒中亚硝酸盐测定方法的研究被引量：2
2009年
采用GB/T5009.33—2003《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》方法,对取自全国各地20种黄酒样品中的亚硝酸盐含量进行了检测。结果表明,黄酒中的亚硝酸盐含量很小,均在0.02 mg/L以下,黄酒产地和类别对亚硝酸盐含量没有多大影响。
劳民玓宋海燕余燕飞吴坚
关键词：黄酒亚硝酸盐食品安全
黄酒中有害物质的风险预测
2009年
黄酒是我国的民族特产，是国家列为重点扶植和发展的饮料酒之一，但黄酒中存在着一些潜在的不安全因素，如黄酒原料及成品黄酒中的农药残留、黄酒中外来添加物带来的安全问题、黄酒中微量的氨基甲酸乙酯等。通过黄酒中有害物质的风险预测，有效保证黄酒的食用安全。
劳民玓祝永川郑云峰
关键词：有害物质黄酒不安全因素农药残留食用安全饮料酒
黄酒消费市场亟需培育
2010年
一盘大闸蟹,一杯黄酒……这是很多南方人最惬意的享受。而对于一些北方消费者来说,似乎只有鲁迅笔下的"孔乙己",才能把黄酒喝出味道来。事实上,随着人们对养生、健康消费观念的提高。
劳民玓王向龙
关键词：中国黄酒知名品牌酿酒养生酒精度
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