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颜梦秋

作品数：123 被引量：254H指数：9
供职机构：上海市农业科学院更多>>
发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目国家科技支撑计划上海市农科院青年科技发展基金更多>>
相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 69篇专利
  • 45篇期刊文章
  • 9篇会议论文

领域

  • 32篇医药卫生
  • 20篇轻工技术与工...
  • 20篇农业科学
  • 8篇化学工程
  • 2篇生物学
  • 1篇经济管理
  • 1篇文化科学

主题

  • 52篇灵芝
  • 33篇多糖
  • 28篇活性
  • 23篇细胞
  • 23篇发酵
  • 17篇灵芝菌
  • 16篇三萜
  • 13篇液态深层
  • 13篇子实
  • 13篇子实体
  • 13篇灵芝菌丝体
  • 13篇灵芝三萜
  • 12篇液态深层发酵
  • 12篇免疫
  • 11篇体外
  • 10篇巨噬细胞
  • 10篇醇沉
  • 9篇猴头
  • 8篇水提
  • 8篇灵芝多糖

机构

  • 123篇上海市农业科...
  • 14篇上海海洋大学
  • 5篇华东理工大学
  • 5篇上海师范大学
  • 3篇生物化学研究...
  • 2篇上海百信生物...
  • 1篇江南大学
  • 1篇上海理工大学
  • 1篇上海应用技术...
  • 1篇河南农业大学
  • 1篇柏林大学

作者

  • 123篇颜梦秋
  • 111篇张劲松
  • 99篇刘艳芳
  • 97篇杨焱
  • 84篇周帅
  • 81篇吴迪
  • 76篇唐庆九
  • 75篇唐传红
  • 67篇冯杰
  • 58篇冯娜
  • 54篇张忠
  • 34篇汪雯翰
  • 34篇贾薇
  • 27篇刘方
  • 24篇庄海宁
  • 19篇王金艳
  • 17篇张赫男
  • 7篇王晨光
  • 7篇唐川
  • 6篇李文

传媒

  • 17篇食用菌学报
  • 13篇菌物学报
  • 4篇食品与生物技...
  • 2篇微生物学通报
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科学
  • 1篇江苏农业科学
  • 1篇食品与机械
  • 1篇食品工业
  • 1篇上海农业学报
  • 1篇天然产物研究...
  • 1篇营养学报
  • 1篇菌物研究
  • 1篇中国菌物学会...
  • 1篇上海市园艺学...
  • 1篇中国菌物学会...
  • 1篇中国菌物学会...

年份

  • 3篇2024
  • 13篇2023
  • 5篇2022
  • 7篇2021
  • 8篇2020
  • 16篇2019
  • 9篇2018
  • 15篇2017
  • 20篇2016
  • 12篇2015
  • 9篇2014
  • 2篇2013
  • 4篇2012
共 123 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种小分子化合物的用途
本发明提供了一种小分子化合物的用途，该化合物可用于制备预防或治疗白血病或肺癌的药物；其中所述的小分子化合物是结构式(I)的化合物3β,5α,9α‑trihydroxyergosta‑7,22‑dien‑6‑one。本发明...
冯娜张劲松杨梅周帅唐庆九王金艳颜梦秋唐传红冯杰刘利平谭贻刘方
药用菌防治老年痴呆研究进展
2012年
老年痴呆是现代老龄社会的常见病,对社会和病人的家庭都有重大的影响,因此老年痴呆有效成分已成为当今人们关注的研究热点之一,国内外抗痴呆化学药物的研究已取得了一定的进步,但由于此类药物具有较大的毒副作用,而药用菌则具有天然性和低毒副作用等特点,因而已成为科学家新的研究方向。药用菌抗肿瘤和提高免疫力等保健功效的研究已引起广泛的关注,而关于其抗痴呆的研究报道则较少见。本文就目前药用菌抗痴呆的研究进展作一阐述。
汪雯翰张劲松杨焱颜梦秋
关键词：抗痴呆药用菌Β-淀粉样蛋白
醇沉条件和干燥方式对毛头鬼伞子实体多糖品质的影响被引量：5
2014年
为改善毛头鬼伞子实体多糖的性状,以粗多糖得率、多糖含量、吸潮性及色素含量为指标,对乙醇沉淀制备多糖的参数进行了优化。结果表明:子实体经提取后浓缩至浓缩比为1∶2,即m(物料干质量/g)∶V(提取液/m L)=1∶2时以60%乙醇沉淀,再以60%乙醇洗涤1次,经冷冻干燥所得粗多糖产品多糖含量较高、色浅,且吸潮性降低,性状得到明显改善。
颜梦秋唐庆九杨焱张劲松吴迪刘艳芳
关键词：毛头鬼伞多糖乙醇沉淀
液态深层发酵法高产灵芝三萜的研究
本研究利用液态深层发酵法以提高灵芝三萜的含量为目的,对发酵过程进行了系统的优化。（1）对灵芝菌丝体液态深层发酵中油酸的添加策略进行研究。结果表明添加油酸对灵芝三萜的合成有重要的促进作用。在发酵的0 h添加30 m L/L...
冯杰冯娜刘艳芳唐庆九周帅颜梦秋唐传红张劲松
关键词：灵芝液态深层发酵灵芝三萜搅拌转速
文献传递
一种高含量香菇多糖的制备方法
本发明公开了一种高含量香菇多糖的制备方法，该高含量香菇多糖的制备方法包括以下步骤：将香菇子实体于50℃烘干至恒重后，切片，按料液比1:20加入蒸馏水充分浸泡20min～30min，加入胰蛋白酶反应4小时，胰蛋白酶酶添加量...
杨焱颜梦秋周帅张劲松刘艳芳吴迪唐庆九
文献传递
一种大球盖菇可溶性风味肽及其制备方法和其应用
本发明属于食用菌深加工领域技术领域，具体涉及一种大球盖菇可溶性风味肽及其制备方法和其应用。本发明以内切酶和外切酶依次对大球盖菇进行酶解，有效提高了大球盖菇的酶解效率，改善了酶解液的风味，较常规制备方法显著提高了大球盖菇可...
杨焱陈荣荣陈万超李文吴迪张忠颜梦秋
一种复合食用菌固体饮料
本发明提供了一种复合食用菌组合物，提供了一种辅助降血糖的复合食用菌固体饮料,由葛根黄酮、灰树花多糖、鸡腿菇提取物、灵芝提取物、猴头提取物、水溶性膳食纤维、红茶粉组成，本发明经科学配伍制得固体饮料，不含防腐剂，产品绿色、天...
杨焱吴迪张劲松刘艳芳颜梦秋冯娜唐庆九冯杰唐传红汪雯翰周帅张忠贾薇庄海宁
文献传递
棘托竹荪发酵物的体外抗肿瘤活性被引量：5
2016年
以肿瘤细胞HepG2、B16、K562和正常细胞WPMY-1为受试细胞,对棘托竹荪(Dictyophora echinovolvata)发酵菌丝体和发酵液不同浓度乙醇提取物和水提物的体外抗肿瘤活性进行测定。结果表明:菌丝体的不同乙醇浓度提取物仅对肿瘤细胞K562和B16的增殖有较好的抑制作用,而在实验浓度内对肿瘤细胞HepG2和正常细胞WPMY-1增殖的抑制能力较弱。与菌丝体相比,发酵液对肿瘤细胞的增殖抑制作用更强,其不同浓度乙醇提取物对肿瘤细胞HepG2、B16、K562和正常细胞WPMY-1的增殖都有较强的抑制能力。
颜梦秋田振冯娜冯杰张劲松
关键词：棘托竹荪菌丝体发酵液细胞增殖
LBL法评价桑黄菌株活性被引量：2
2016年
采用色度培养基(liquid medium supplemented with bromothymol blue and lactose,LBL)对10株桑黄菌株进行脱色能力评价及可见光谱分析,探究了菌株LBL法脱色率与液体发酵菌丝体生物量、菌丝体黄酮含量及菌丝体醇提物清除自由基活性的相关性。结果表明:脱色率较低的菌株,在液体传代发酵过程中生物量呈下降的趋势;脱色率与菌丝体生物量(第一代)、菌丝体黄酮含量、醇提物清除超氧阴离子IC_(50)值、醇提物清除过氧化氢IC_(50)值相关系数分别为0.44,0.73,-0.83和-0.55。数据说明可以通过LBL法快速评价桑黄菌株活性并筛选出衰退菌株。
曲德辉唐传红陈辉张赫男冯杰颜梦秋张劲松杨焱
关键词：溴麝香草酚蓝抗氧化
在国家发展大健康产业的大背景下食用菌产业发展方向的思考
我国食用菌产业经过近40年的高速发展,总产量已经从1978年的6万吨增加到2015年的3476万吨,增加了580倍,人均消费量也从0.0625kg增加到24.8kg,我国已经成为名副其实的世界食用菌生产和消费的第一大国。...
张劲松杨焱刘艳芳唐庆九贾薇唐传红周帅冯娜冯杰汪文瀚吴迪张忠庄海宁颜梦秋
关键词：食用菌大健康
文献传递
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