王军
- 作品数：6 被引量：62H指数：3
- 供职机构：新疆出入境检验检疫局更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 电感耦合等离子体-质谱法测定番茄酱中多种重金属元素含量被引量：2
- 2011年
- 将电感耦合等离子体-质谱(ICP-MS)技术应用于番茄酱中的无机元素分析,实现一次制样,同时测定番茄酱中13种食品安全相关元素含量。本文给出铅、镉、铬、汞、砷、锡、锌、铜、铁、锰、铝、镍、硒等13种元素的方法检出限为0.61～125.7μg/L,回收率为83.8%～112.5%,RSD值为0.3%～5.0%。该方法分析速度快、操作简单,方法检出限、精密度和线性范围均能满足出口番茄制品食品安全检测的相关要求。
- 杭雅娟王军李世雨申磊
- 关键词：电感耦合等离子体-质谱番茄酱重金属食品安全
- 方便面过氧化值不确定度的评估被引量：2
- 2004年
- 依据国家计量技术规范JJF1059-1999(测量不确定度评定与表示),并参照有关资料,结合实验室的实际,对方便面过氧化值的不确定度进行了评估,并对其中遇到的部分细节问题提出了一些看法。
- 王军尚德军
- 关键词：方便面过氧化值不确定度食品实验室
- 番茄红素测量方法的改进
- 利用一种抽提装置建立了一种快速测定番茄红素的方法,并与国家标准方法(番茄红素测定方法:GB14215-93)进行了比较.结果表明,与国家标准方法相比,该法测量结果偏高,重复性较好,同时既加快了检验速度,又减少了试剂对试验...
- 尚德军王军
- 关键词：快速测定方法国家标准方法
- 文献传递
- 测量不确定度的研究和应用进展被引量：46
- 2004年
- 综述了测量不确定度在国内外的研究及应用的进展,发现测量不确定度是现代误差理论的重要内容,是定量描述测量结果质量的重要指标。目前由ISO等七个国际组织提出的GUM(测量不确定度表述导则)已被各国广泛接受,国内外已有大量关于不确定度应用的文献。除GUM外,还存在其它几种不确定度评定模型。我国虽然对GUM存在重大疑义,并向有关国际组织提出了一些建设性的意见,但在方法的执行上目前仍然与国际社会保持了对GUM的一致态度。
- 尚德军王军
- 关键词：测量不确定度
- 气相色谱法测定马铃薯粉中毒死蜱和马拉硫磷农药残留量的测量不确定度评估被引量：4
- 2010年
- 本文利用一次参加能力验证时产生的数据,对马铃薯粉中毒死蜱和马拉硫磷农药残留量的测量不确定度进行了评估,并对各不确定度分量的贡献进行了比较。结果发现,分析方法的重复性是影响测量结果的主要因素,其贡献率超过95%,而其它因素的贡献相对较小,几乎可以忽略。因此,对该方法涉及的其它农残项目的不确定度评估可以简化。
- 尚德军王军董振霖
- 关键词：气相色谱测量不确定度农药残留毒死蜱马拉硫磷马铃薯粉
