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吕文东

作品数：3 被引量：8H指数：2
供职机构：黑龙江省完达山乳业股份有限公司更多>>
发文基金：国家科技重大专项国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 2篇抗生素
  • 1篇选择性计数
  • 1篇益生菌
  • 1篇原料奶
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇牛奶
  • 1篇菌素
  • 1篇抗菌
  • 1篇抗菌素
  • 1篇抗生
  • 1篇抗生素残留
  • 1篇控制方法
  • 1篇PH计
  • 1篇PH值

机构

  • 3篇黑龙江省完达...

作者

  • 3篇吕文东
  • 1篇焦发道
  • 1篇韩秋红
  • 1篇王占东
  • 1篇刘玲
  • 1篇徐敬华
  • 1篇张春华
  • 1篇吕文君

传媒

  • 3篇中国乳品工业

年份

  • 3篇2005
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
PH计法检测牛奶中的抗生素被引量：4
2005年
抗生素能抑制乳酸菌的繁殖,将接种了乳酸菌的牛奶,在适宜的条件下短时间培养,根据牛奶中pH值的变化情况,就可检测出牛奶中是否含有抗生素。该方法具有检测用时间短,检测所需费用低的特点。
吕文东王占东左继民那文治
关键词：牛奶乳酸菌PH值抗生素
益生菌选择性计数方法的研究被引量：3
2005年
介绍了双歧杆菌和嗜酸乳杆菌复合菌株菌落计数的方法熏并通过正交实验筛选得到双歧杆菌选择性计数的最适抗菌素;同时改变培养环境也能对嗜酸乳杆菌进行选择性计数。
吕文君徐敬华吕文东焦发道
关键词：益生菌抗菌素选择性计数
原料奶抗生素的控制方法被引量：1
2005年
就如何进行原料奶抗生素的控制进行了初步探讨,借鉴国外乳品企业和国内企业对抗生素管理的经验,结合公司的实际情况,建立了一套原料奶抗生素控制体系。
吕文东张春华韩秋红刘玲
关键词：原料奶抗生素残留
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