胡雪枝 作品数:12 被引量:265 H指数:6 供职机构: 南京审计大学 更多>> 发文基金: 国家社会科学基金 国家教育部博士点基金 江苏省教育厅哲学社会科学基金 更多>> 相关领域: 经济管理 医药卫生 社会学 文化科学 更多>>
中国城镇居民收入增长对营养需求的影响研究 被引量:19 2013年 收入增长是否可以改善居民的营养状况这一问题一直存在争议,本文利用中国城镇居民的微观调查数据,运用直接估计法估算主要营养素的收入弹性。研究发现,虽然中国城镇居民主要营养素均缺乏收入弹性,但由动物性食物提供的主要营养素的收入弹性均明显高于主要营养素总的收入弹性,更大于由植物性食物提供的主要营养素的收入弹性。从营养结构角度考察,收入增长对城镇居民优质蛋白摄入量的增加有积极作用,收入增长对居民营养状况的改善具有重要作用,但与此同时饱和性脂肪酸摄入量的增加对中国营养工作的深入开展提出了挑战。 刘华 胡雪枝关键词:营养需求 农村中小企业融资需求与信贷可获性 被引量:6 2014年 本文基于江苏省264家中小企业的调查数据,从企业自身特征、企业主特征、银企关系、市场因素实证分析影响不同类型中小企业信贷可得性的因素。结果表明:没有融资需求的企业与获得贷款企业在盈利能力、杠杆率以及企业主从事该行业的时间等方面有很大的相似之处;影响企业申请贷款的关键因素是企业从事的行业类型、银企关系以及政府支持政策;申请贷款的企业杠杆率越高,其获得贷款的可能性越低,与企业有联系的银行数目越多,企业与银行联系的频率越高,企业的信贷可得性越高。此外,小银行是中小企业融资的主要渠道,小银行优势得以证明。 李丹 张兵 胡雪枝关键词:中小企业 小银行 融资 信贷可获性 杠杆率 Periodic Analysis on Nutrients in Chinese Residents and Their Sources 2010年 The nutritional status of Chinese residents has been greatly improved during the past 50 years.Compared with Japanese people to whom our food consumption habit is similar,the calorie nutrient intake and fat nutrient intake per capita of Chinese residents has exceeded the intake of the Japanese residents,but the protein nutrient intake is still lower.Among the composition of the calorie nutrient,the proportion of fat is higher,but the proportion of protein is lower,and both the animal protein and the vegetable fat are small.Therefore,we should guide the poor to the rational consumption such as soybean which contains quality protein but is a kind of inexpensive food.With the increase of population eating out,residents' nutrients awareness as well as the public service institutions knowledge of nutrition should be enhanced. 刘华 胡雪枝关键词:PROTEIN FAT CALORIE 人口老龄化对种植业生产的影响——基于小麦和棉花作物分析 被引量:70 2013年 农村人口老龄化导致农业劳动力体力和人力资本下降,考虑到不同作物对劳动者体力与人力资本约束条件不同,老龄化对不同作物的影响程度可能有所不同。本文从农户采取集体决策和机械替代劳动的视角,通过两步实证结果表明,对于集体决策和机械化程度高的小麦作物,老龄化对小麦的种植决策以及种植决策实施的结果(单产)均没有影响,而对于集体决策程度高但机械化程度低的棉花作物,老龄化对作物种植面积决策具有负向作用,但对其他要素投入决策甚至种植决策实施结果均没有显著影响。可以进一步推论,随着作物集体决策与机械化程度由高到低的变化,老龄化对作物的影响呈由完全没有影响到部分有影响再到有显著影响的阶梯变化。 胡雪枝 钟甫宁关键词:老龄化 种植业生产 小麦 棉花 农村人口老龄化对粮食生产的影响——基于农村固定观察点数据的分析 被引量:161 2012年 农村人口老龄化导致农业劳动力人力资本和体力下降,本文从生产决策和大田作业两个方面考察不同年龄结构农户在粮食生产方面是否具有明显差异,试图通过实证方式回答这一问题,并给出合理解释。利用农村固定明察点数据分析得到的结果表明:老年农户与年轻农户在粮食作物种植决策上没有明显差别,老年农户的小麦、玉米和大豆(除水稻外)种植比重并不比年轻农户低;老年农户与年轻农户在粮食作物种植中的主要要素投入水平也没有明显不同,老年农户在水稻、小麦、玉米和大豆等粮食作物种植中的化肥、农药、机械、劳动用工等主要要素投入量均不低于年轻农户;老年农户的水稻、小麦、玉米和大豆等粮食作物单产与年轻农户相比也没有明显差异。由于生产决策趋同和农业机械"外包"服务的普及,农村人口老龄化并没有对中国粮食生产产生负面影响。 胡雪枝 钟甫宁关键词:农村人口 老龄化 粮食生产 中国居民营养素及其来源构成的阶段性分析 被引量:4 2010年 近50年中国居民营养状况得到了极大改善,与消费习惯比较接近的日本居民相比,我国居民的热量和脂肪的摄入量已超过日本居民的人均摄入量,但是蛋白质的摄入量仍然偏低,而且我国居民热量的来源中,脂肪所占比例偏大,蛋白质所占比例偏小,动物性蛋白和植物性脂肪的比例偏低等。因此,应提高贫困人口消费含有优质价廉蛋白来源的食品;针对在外饮食人口的增加,应增加公共饮食服务机构的营养知识。 刘华 胡雪枝关键词:蛋白质 脂肪 热量 老龄化对种植业生产影响研究 随着我国社会经济发展和计划生育政策的严格实施,人口出生率持续下降、人口平均寿命不断延长,这使得我国人口年龄结构快速转变,人口老龄化现象突出。到2010年,我国60岁以上的老龄人口已占我国总人口的13.26%。在我国农村中... 胡雪枝关键词:老龄化 种植业 人力资本 文献传递 中国专利的现状问题解析及对策研究 被引量:7 2017年 近年来,中国专利各方面都取得了飞速的发展,但仍存在申请意愿和侵权成本低、专利质量和国际化程度低、利用率及转化率不高、企业在国际化过程中面临巨大的知识产权壁垒等问题。要解决这些问题,需要提升专利质量,从政策方面加强管理,完善各法律环节,创新专利管理机制,改变评价指标,加大对专利运营的支持和创新。 王京阳 胡雪枝 张振海 朱煜寒 吕凤兰关键词:授权 零售业选址布局对其竞争力影响的研究——以南京地区苏果超市为例 被引量:2 2011年 零售业一直被称为选址的产业,如何为零售业选址,一直吸引众多学者和商家关注。南京作为零售业对外开放较早的城市之一,面临的压力更大。本文通过对南京零售业现状的介绍,运用购买力指数和零售引力法则分析南京六个城区零售业需求状况,相应得出该六区适合的主要零售业态。在此宏观基础上,结合苏果超市的具体情况,分析了苏果超市空间布局模式的优越性,提出了南京市本土超市空间布局的相关建议。 张国新 胡雪枝关键词:商圈 简政放权政策落实的博弈困境及审计治理 被引量:6 2017年 中央政府把简政放权作为释放改革红利、打造中国经济升级版的重要举措,该政策的实施效果直接关系到全面深化改革的成败。在理清简政放权政策改革逻辑的基础上,分析了简政放权政策执行中的利益博弈和实施困境,探讨了审计对简政放权政策落实的治理功能与优化路径,认为国家审计应主动适应国家治理现代化的要求,有效监督简政放权政策的执行落实情况,努力保障全面深化改革的扎实推进。 后小仙 胡雪枝 金叶关键词:简政放权 利益博弈 审计治理 公共政策执行 政府职能转变