孙敏
- 作品数：5 被引量：7H指数：2
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 微晶纤维素吸附紫甘薯色素被引量：1
- 2016年
- 通过静态吸附试验研究了微晶纤维素对紫甘薯色素的吸附行为,考察了吸附时间、温度、吸附剂用量和初始浓度对色素吸附效果的影响。结果表明,当温度为25℃,吸附时间30 min,吸附剂用量0.2 g,色素初始浓度0.6mg/m L时,其吸附容量最大,为22.4 mg/g,吸附过程较好地符合Langmuir吸附等温方程,其动力学行为更好地符合颗粒内部扩散动力学模型,说明内部扩散是吸附过程的控制步骤。
- 王超吕晓玲孙敏赵宇
- 关键词：微晶纤维素紫甘薯色素动力学
- 应用序贯设计优化混合乳开菲尔的发酵条件被引量：2
- 2011年
- 采用序贯设计对以牛乳和豆乳为原料研制混合乳开菲尔的发酵条件进行了优化。首先应用部分析因设计对影响开菲尔发酵的牛乳与豆乳比例、酵母接种量、乳酸菌接种量、蔗糖添加量、发酵温度、发酵时间6个因子进行了分析,筛选出蔗糖添加量和发酵时间为显著因子,然后通过最陡爬坡设计逼近最大响应区域,应用中心复合设计法确定蔗糖添加量(x4)和发酵时间(x6)的最佳组合,最终得到混合乳开菲尔发酵的最优发酵条件为牛乳与豆乳比例为7∶3,酵母接种量为1.00×105 CFU/mL,乳酸菌接种量为1.00×107 CFU/mL,蔗糖添加量为1.6%,发酵温度为22℃,发酵时间为22 h。
- 汪建明贾磊孙敏
- 关键词：开菲尔发酵
- 人视网膜色素上皮细胞生长特性及可见光对其影响
- 研究体外培养的人视网膜色素上皮细胞的生长特性及可见光对其影响。用倒置相差显微镜和透射电镜观察人视网膜色素上皮(hRPE)细胞形态和超微结构,用计数法和噻唑蓝(MTT)法绘制生长曲线。从光照时间、光照时有无血清、光照后是否...
- 孙敏吕晓玲
- 人视网膜色素上皮细胞生长特性及可见光对其影响被引量：1
- 2013年
- 研究体外培养的人视网膜色素上皮细胞的生长特性及可见光对其影响。用倒置相差显微镜和透射电镜观察人视网膜色素上皮(hRPE)细胞形态和超微结构,用计数法和噻唑蓝(MTT)法绘制生长曲线。从光照时间、光照时有无血清、光照后是否换液、光照后培养时间这4方面考查可见光对hRPE细胞的损伤情况。实验结果表明,体外培养的hRPE细胞为多角形,有极性,细胞器正常,生长旺盛。(8423±359)lx的可见光光照2h就能对hRPE细胞造成显著损伤。光照时间为5h,光照时培养液中含10%胎牛血清,光照后不换培养液,光照后培养时间为24h,此条件下hRPE损伤率为58%。体外培养的hRPE细胞具有正常的形态结构和生长规律。可见光可对hRPE细胞造成损伤,并且损伤程度有时间积累效应。因此,在日常生活中应尽可能避免阳光直射,减少光照时间,以降低视网膜光损伤发生率,保护眼睛。
- 孙敏吕晓玲
- 紫苏RAS基因启动子的克隆及序列分析被引量：3
- 2016年
- 迷迭香酸合成酶(Rosmarinic acid synthase,RAS)是紫苏(Perilla frutescens)迷迭香酸生物合成途径中的关键酶,采用基因组步移方法,克隆得到长度为2 022 bp的紫苏RAS基因5′端的启动子片段,并对启动子序列的转录起始位点和顺式作用元件进行分析。结果表明,紫苏RAS基因启动子调控区域除了含有基本的TATA-box和CAAT-box元件外,还含有多个与植物胁迫和生长相关的顺式作用元件,如脱落酸、茉莉酸甲酯和赤霉素响应的顺式作用元件等,另外还包含多个光响应顺式作用元件。
- 郝磊张泽生吕晓玲郭宇孙敏
- 关键词：启动子
