周孟良
- 作品数：6 被引量：76H指数：3
- 供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 抗氧化剂抗氧化活性测定方法及其评价被引量：31
- 2009年
- 综述了目前常用的抗氧化活性的化学和生物学筛选方法,分析了当前化学和生物学评价方法的优点及局限性,为更好地评价样品的抗氧化活性提供依据。
- 韩飞周孟良钱健亚于婷婷
- 关键词：抗氧化剂抗氧化活性
- 过氧化氢诱导HepG2细胞产生氧化应激细胞模型的建立被引量：41
- 2011年
- 不同浓度过氧化氢作用人肝癌细胞(HepG2)4h后,用单细胞凝胶电泳技术测定DNA损伤状况,分光光度法测定丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,研究过氧化氢的最佳作用浓度,构建体外氧化应激细胞模型。结果表明,过氧化氢的最佳作用浓度为100μmol/L,作用细胞的时间选择4h,可以成功构建以过氧化氢为氧化应激诱导剂的HepG2细胞体外氧化应激模型。
- 韩飞周孟良
- 关键词：过氧化氢HEPG2细胞
- 基因芯片在食品研究及检测领域中的应用被引量：1
- 2009年
- 基因芯片技术是一种多学科交叉融合产生的高新技术,该技术具有高效、大信息量和高特异性的特点,其在食品研究及检测领域中的运用越来越广泛。对基因芯片的概念原理及其主要内容作了介绍,并详述了基因芯片技术在食品领域中的应用现状和前景。
- 于婷婷韩飞周孟良
- 关键词：基因芯片食品
- 过氧化氢诱导人肝癌细胞产生氧化应激最佳作用浓度的研究被引量：3
- 2011年
- 不同浓度过氧化氢作用人肝癌细胞(HepG2)4 h后,用单细胞凝胶电泳技术测定DNA损伤状况,分光光度法测定MDA含量、SOD及GSH-Px活性,研究过氧化氢的最佳作用浓度,构建体外氧化应激细胞模型。实验结果表明,过氧化氢的最佳作用浓度为100μmol/L,作用细胞的时间选择4 h,可以成功构建以过氧化氢为氧化应激诱导剂的HepG2细胞体外氧化应激模型。
- 韩飞周孟良
- 关键词：过氧化氢HEPG2细胞
- 利用来自多技术平台数据的候选基因挖掘食物抗氧化剂共同影响基因或通路
- 2009年
- 抗氧化剂通过调节机体基因表达发挥广泛的功能,基于多种技术平台的研究文献中蕴藏大量抗氧化剂可调控的基因.探索这些基因间的关系有助于阐明抗氧剂的共同作用机理,也有助于开发新的生物标记用于抗氧化剂筛选.选择维生素C、维生素E和视黄酸等3种典型抗氧化剂为研究对象,从highwire数据库检索文献提取与它们功能相关主要基因,利用DAVID在线GO分析工具和pathway express分析工具分析其相关的GO生物过程定义及基因通路.结果表明,这3种抗氧化剂共同可调控的基因有14个,每种抗氧化剂显著相关的GO生理过程定义及基因通路具有很多相似性,涉及细胞通讯、免疫、细胞凋亡、细胞周期和多种典型信号传导通路.粘着斑是这3种抗氧化剂共同影响的基因网络,说明这3种抗氧化剂可能通过这一信号通路系统调节细胞周期调控、细胞骨架组装、粘附、迁徙、运动能力、生长调节、生存、血管生成等多方面发挥了重要作用,并以此通路为靶标抑制肿瘤发生、发展及侵袭转移.
- 韩飞孙进周孟良于婷婷
- 关键词：抗氧化剂基因表达粘着斑
- 利用基因芯片分析典型抗氧化剂共同影响基因通路的研究
- 本实验通过利用基因芯片分析5种典型抗氧化剂(维生素C、维生素E、视黄酸、茶多酚、半胱氨酸)调节过氧化氢诱导的HepG2细胞基因表达,寻找差异表达基因和代谢通路,为寻求新的抗氧化剂筛选生物标记奠定基础。结果显示,抗氧化剂作...
- 韩飞周孟良孙进沈海燕
- 关键词：抗氧化剂基因芯片差异表达基因
- 文献传递
