您的位置： 专家智库 > >

黄俊峰

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：广东轻工职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白酶水解
  • 1篇水解度
  • 1篇曲霉
  • 1篇中性蛋白酶
  • 1篇酶水解
  • 1篇菌体
  • 1篇菌体蛋白
  • 1篇红曲
  • 1篇红曲霉

机构

  • 1篇广东轻工职业...

作者

  • 1篇梁鹏志
  • 1篇吴兰珍
  • 1篇王瑶
  • 1篇顾宗珠
  • 1篇黄俊峰
  • 1篇魏瑞忠
  • 1篇李静

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
中性蛋白酶水解红曲霉菌体蛋白的研究
2011年
为了使红曲霉菌体滤渣得到高值化利用,对红曲霉菌体的酶解条件进行了研究。采用中性蛋白酶对红曲霉菌体进行酶解,通过单因素试验和正交试验,确定了最佳的酶解条件:酶解pH为6.5,酶解温度为45℃,底物浓度为35g/L,酶量为60000U/g(菌体),酶解时间为16h。在最佳条件下进行验证试验,酶解的水解度为9.12%,总水解度为14.73%。
梁鹏志吴兰珍魏瑞忠黄俊峰李静顾宗珠王瑶
关键词：中性蛋白酶红曲霉菌体水解度
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0