李晓娜
- 作品数：3 被引量：20H指数：3
- 供职机构：中南林业科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖南省教育厅重点项目湖南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 薄层层析技术在植物活性成分研究中的应用进展被引量：9
- 2010年
- 综述薄层色谱法在纯物质的鉴定,混合物的分离、提纯及含量的测定,选择柱层析洗脱系统和跟踪有机反应4个方面的应用现状。
- 李晓娜曹清明钟海雁龙奇志
- 关键词：植物活性成分薄层层析柱层析
- 酶法制备猕猴桃渣膳食纤维工艺研究被引量：6
- 2009年
- 猕猴桃渣是一种良好的膳食纤维生产原料,而猕猴桃加工业每年产生的果渣约有3万t,其中果汁加工业的浪费现象更为明显。为了提高原料的利用率和附加值,通过单因素试验和正交试验,以膨胀力为评价指标,确定了酶法制备猕猴桃渣膳食纤维的最佳工艺条件。试验结果显示的最佳工艺条件为:料液比为1∶20,先以用量为0.40%的淀粉酶在65℃、pH值为6.0的条件下处理80 min,再用0.4%的蛋白酶在50℃、pH值为3.0的条件下处理60 min。试验所得膳食纤维膨胀力为7.05 mL.g-1。
- 潘曼钟海雁李忠海刘建军李晓娜王俊
- 关键词：膳食纤维酶法工艺参数
- 油茶籽壳抗氧化组分的提取与分离研究
- 油茶籽榨油后会产生大量的废油茶壳,综合利用这些废油茶籽壳,既能有效解决废物污染的问题,又能提高油茶的经济效益,从而变废为宝。本研究从油茶籽壳不同溶剂提取物的抗氧化活性测定、优化多酚物质提取工艺、以及对抗氧化组分初步定性分...
- 李晓娜
- 关键词：油茶籽壳多酚黄酮薄层层析
- 文献传递
