黄静
- 作品数：7 被引量：80H指数：5
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 发文基金：教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 植酸的测定方法被引量：16
- 2005年
- 植酸(IP6)及其降解产物(IP～IP5)的定性分析与定量检测方法有许多,包括沉淀法、离子交换法、高效液相色谱法等,本文对不同方法的优。
- 金瑛黄静梁建芬马冠生
- 关键词：植酸
- 食源性病原菌生物被膜检测方法的研究
- 本文选用常见的食源性病原菌(沙门氏菌，金黄色葡萄球菌)为研究对象，采用合适的定量和定性分析方法对1-7d的生物被膜的形成及其结构特点进行了分析;在棉花擦拭法的基础上，提出了一种新的用于实验室检测生物被膜的方法——超声波平...
- 黄静
- 关键词：病原菌生物被膜沙门氏菌金黄色葡萄球菌
- 文献传递
- 北京市农业产业化组织模式研究
- 黄静
- 关键词：农业产业化城市郊区
- 萝卜泡菜发酵过程中食盐对微生物变化的影响被引量：27
- 2005年
- 采用10%、7%和4%3种浓度的食盐水,在20℃的条件下自然发酵白萝卜。对发酵过程中萝卜样品的化学指标和微生物学指标进行了分析,结果表明:10%的食盐能延长异型乳酸菌的发酵时间,较显著的抑制真菌和肠道菌的生长;4%的食盐能缩短异型乳酸菌的发酵时间,较大程度的抑制肠道菌和芽孢菌的生长。感官评定7%的食盐腌制的泡菜产品优于另2种产品。3种泡菜产品均具有较好的微生物学安全性。
- 尹利端韩北忠黄晶晶彭坚黄静
- 关键词：萝卜泡菜乳酸菌微生物
- 超声波平板法检测金黄色葡萄球菌生物被膜的研究被引量：6
- 2005年
- 以金黄色葡萄球菌(StaphylococcusaureusAS1.89)形成的生物被膜为研究对象,采用扫描电镜(SEM)观察生物被膜的形态结构;对棉花擦拭法和超声波平板法用于生物被膜的活菌计数进行了比较;最后测定了超声波作用不同时间去除生物被膜的量.结果表明:超声波平板法对生物被膜的活菌计数优于棉花擦拭法;超声波作用2min能去除大部分生物被膜.
- 黄静韩北忠李春雷彭坚尹利端
- 关键词：生物被膜扫描电镜银染法
- 原料对纳豆品质的影响被引量：22
- 2003年
- 对日本纳豆中分离到的三株纳豆菌的生产性能进行了研究,以生产性能较好的2号菌株,试验了豆子种类、添加碳源的种类及碳源用量对纳豆品质的影响以及成品在保藏过程中氨基酸的动态。结果表明:黄豆是生产纳豆的最好豆子,当在黄豆中添加10%的糯米时,能有效的抑制纳豆的氨臭,并且其它性状也较别的碳源好。纳豆在保藏过程中,氨基酸的含量会增加。
- 谭周进周传云廖兴华肖启明黄静
- 关键词：纳豆碳源纳豆菌大豆
- 一种新型机电磁耦合制动能量回收系统
- 本发明公开了一种机电磁耦合制动能量回收系统，主要包括运动体1、传动装置2、电机转子3、电机定子4、销轴5、制动盘6、制动钳7、锁止装置8、弹性元件9、推力轴承10、导向块11、螺母12、螺杆13、轴套14、固定件15、传...
- 王国业张忠富黄静张露
- 文献传递
