张钦发
- 作品数：114 被引量：544H指数：11
- 供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖南省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术化学工程文化科学更多>>
- 含银废料中银的综合回收和利用工艺方法被引量：9
- 2004年
- 综述含银废料中银的综合回收和利用工艺。分析银浸出、银回收和富集、银产品制备的各种工艺方法的特点和适用性。
- 张钦发龚竹青陈白珍
- 关键词：含银废料综合利用浸出银
- 用废纸浆制备的缓蚀缓冲纤维材料的性能研究被引量：4
- 2005年
- 本文研究了以二环已胺分别和淀粉胶、聚乙烯醇、脲醛树脂组成的三种缓蚀粘合剂的稳定性及缓蚀性能 ,研究了用废纸浆为原料 ,分别加入三种不同的缓蚀粘合剂制成的废纸浆纤维缓蚀缓冲材料的缓蚀性能和机械性能。研究结果表明 :缓蚀聚乙烯醇粘合剂的稳定性最好 ,缓蚀淀粉粘合剂稳性次之 ,缓蚀脲醛粘合剂的稳定性最差 ;缓蚀脲醛粘合剂以及以其制成的废纸浆缓蚀缓冲纤维材料的缓蚀效果最好 ,缓蚀淀粉粘合剂及其制成的纤维材料缓蚀效果次之 ,缓蚀聚乙烯醇粘合剂缓蚀效果最差 ,其主要原因是由于聚乙烯醇粘合剂成膜后的透气性最差 ,降低了气相缓蚀剂的挥发 ,从而降低了缓蚀效果。气相缓蚀剂的加入对废纸浆缓蚀缓冲材料的抗压强度影响较小。
- 张钦发向红何新快李超美
- 关键词：废纸浆
- 不同温度对有孔保鲜袋包装芥蓝品质的影响被引量：4
- 2013年
- 以新鲜芥蓝为材料,用有孔保鲜袋包装,研究了冷链温度(4℃)和常温(24℃)两种温度对有孔保鲜袋包装芥蓝的外观品质、营养品质以及褐变相关酶活性的影响规律。结果表明,4℃低温贮藏可显著地减少芥蓝中叶绿素、维生素C、可溶性蛋白质和可溶性总糖的损失,有效地保持其色泽和质地,并能抑制polyphenol oxidase(PPO)和peroxidase(POD)的活性;24℃常温储藏时,芥蓝叶片黄化严重,营养成分大量损失,其硬度则先升后降。故芥蓝低温贮藏的保鲜效果更好。
- 伍思良张钦发陈于陇徐玉娟吴继军范梅红
- 关键词：芥蓝低温贮藏营养品质
- 以技术科学思想指导包装工程教学改革被引量：5
- 2004年
- 技术科学是基础科学和工程技术之间的桥梁。技术科学课程与工程教育质量直接有关。以现代包装工程专业为例,着重讨论技术科学对高素质工程人才的培养和教学计划与课程体系的改革所起到的指导作用,这是很有现实意义的。
- 宋宝丰张钦发
- 关键词：教学改革课程改革学科建设
- 环境激素类污染物对食品安全的影响分析被引量：5
- 2014年
- 环境激素通过对食品安全的影响而对人类的健康问题造成巨大的威胁。对环境激素的概念、分类及特点做了简介,分析了环境激素对食品的影响和污染现状,阐明了环境激素对食品安全的污染途径及其对人们健康所造成的危害,最后提出了针对这一问题的防治措施及对策。
- 胡旭李璐张钦发李雁解新安
- 关键词：环境激素食品安全性污染
- 不锈钢电解法快速着金色工艺的研究被引量：2
- 2004年
- 通过试验确定了一种不锈钢电解法快速着金色溶液的配方和最佳工艺参数 :4 0 g/LK2 Cr2 O7,2 0 g/LMnSO4,2 0 g/L (NH4) 2 SO4,2 0 g/LH3 BO3 ,添加剂A 9～ 12 g/L、添加剂B 10 g/L ,电解电压 3～ 4V ,阳极电流密度0 .2～ 0 .5A/dm2 ,pH值 2 .5～ 4 .0 ,温度 10～ 30℃ ,时间 12～ 15min ,着重讨论了该配方各组分的作用及其对着色膜质量的影响 ,初步分析了该电解着色液着色的可能机理。耐腐蚀性测试试验表明金色膜的腐蚀失重率仅为未着色的1/ 30。试验结果表明 :该工艺具有着色时间短、金色膜附着力强、光泽性好、环境污染小等特点 ;
- 何新快陈白珍周宁波张钦发
- 关键词：不锈钢阳极氧化
- 影响聚丙烯塑料中抗氧剂BHA向食品中迁移规律因素研究被引量：2
- 2018年
- 食品包装材料中有害化学物的迁移是污染食品和危害人们身体健康的主要途径之一,研究影响有害物质向食品中迁移规律的因素可有效降低食品包装材料对食品的污染风险。试验研究了含BHA的聚丙烯母料的比表面积和模拟液的溶解度参数对BHA向模拟液中迁移规律的影响,并把Scatchard-Hilderbrand热力学理论模型预测平衡分配系数(D_(r0))与试验值(D_r)进行比较分析,研究结果表明:模拟液中BHA的浓度符合C_t=a(1-e^(-b t))方程式,且塑料比表面积越大,迁移速率和迁移平衡分配系数(模拟液/塑料)越大,同时模拟液的溶解度参数与塑料的溶解度参数差值越小,其迁移速率越大,迁移平衡分配系数的试验值与Scatchard-Hilderbrand热力学理论模型计算值越接近。
- 黄奕娜张钦发李佳媛杨婷
- 关键词：聚丙烯溶解度参数
- 影响氧化淀粉胶粘剂粘度的因素的研究被引量：19
- 2001年
- 论述了淀粉胶粘剂的粘度与瓦楞纸板的质量的关系 ,着重研究了氧化剂用量、氧化时间、氢氧化钠用量、水比、氧化温度、贮存时间、贮存温度等因素对氧化淀粉胶粘剂粘度的影响 ,并进行详细的讨论 ,研究结果表明 :当氧化剂用量 (以淀粉重量 %计 ) 1.8%～ 2 .4 % ,氢氧化钠用量 1.6 %～ 2 .6 % ,水比 4 .5～ 5.5,氧化时间 15～ 2 5min,氧化温度 2 0～ 30℃时所制得的胶粘剂的性能比较适宜瓦楞纸的生产 ,胶粘剂应贮存在密闭容器中。
- 张钦发贺伦英曾仁侠郑新景
- 关键词：氧化淀粉胶粘剂粘度瓦楞纸板包装材料
- 贫细微含金褐铁矿石硫脲法浸金研究被引量：12
- 1998年
- 文中着重研究了浸前中温焙烧对贫细微含金褐铁矿石硫脲法浸金的影响。研究结果表明：中温焙烧不但可提高硫脲浸金速度和金的浸出率，而且可使硫脲的单耗降低５～６倍，使每吨矿石的硫脲用量降至８００ｇ／ｔ矿石；同时，对其机理进行了详细的研究和探讨。
- 张钦发田忠诚
- 关键词：硫脲焙烧浸金
- 影响聚丙烯塑料中抗氧剂BHT向食品中迁移规律因素研究被引量：5
- 2017年
- 目的为降低食品包装材料对食品的污染风险,研究影响2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(butylated hydroxytoluene,BHT)向食品中迁移规律的因素并有效预测迁移量。方法研究了含BHT的聚丙烯母料的比表面积和模拟液的溶解度参数对BHT向模拟液中迁移规律的影响,并把Scatchard-Hilderbrand热力学理论模型预测平衡分配系数(D_(r0))与实验值(D_r)进行比较分析。结果模拟中BHT的浓度(C_t)与浸泡时间(t)符合C_t=a×(1-e^(-b×t))方程式,且塑料比表面积越大,迁移速率和迁移平衡分配系数(模拟液/塑料)越大;平衡分配系数(D_r)与比表面积(S)符合方程lnD_r=-2.944+2.157e^(-53.6S),平衡分配系数实验值与Scatchard-Hilderbrand热力学理论模型计算值随模拟液的溶解度参数变化趋势基本一致,实验值与计算值的比值随模拟液与聚丙烯的溶解度参数差值减小而增大。结论塑料的比表面积和模拟液的极性对Scatchard-Hilderbrand热力学理论预测聚丙烯中BHT向模拟液中迁移平衡分配系数有一定的影响,在向溶解度参数为7.0~13.0(cal/cm^3)~0.5范围内的模拟液中平衡分配系数的预测均有良好的适用性。
- 杨婷张钦发李佳媛黄奕娜
- 关键词：聚丙烯
