贾云芝
- 作品数：7 被引量：51H指数：4
- 供职机构：河北农业大学更多>>
- 发文基金：河北省科技计划项目河北省教育厅项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术农业科学化学工程更多>>
- 淀粉基生物降解包装材料结构和性能研究
- 陈志周王林贾云芝于志彬迟建臧蕊孙兰芳赵仁邦牟建楼赵丛枝唐霞王雪静尹国平张琳
- 以淀粉衍生物为主要成膜物质，经过课题组多年试验研究，确定了酯化淀粉/聚乙烯醇复合薄膜适宜的成膜工艺条件。确定了纳米材料改性氧化淀粉/聚乙烯醇复合薄膜适宜工艺条件。将纳米SiO<,2>和聚乙二醇置于水相中，常温下机械力高速...
- 关键词：
- 关键词：淀粉衍生物
- 纳米SiO_2改性玉米淀粉/聚乙烯醇复合薄膜研究被引量：13
- 2012年
- 以薄膜拉伸强度、断裂伸长率、透光率和吸水率为主要指标,通过单因素试验和正交试验研究纳米SiO2改性玉米淀粉/聚乙烯醇复合薄膜的工艺条件,以改善玉米淀粉/聚乙烯醇复合薄膜的物理性能。试验结果表明:纳米SiO2含量,分散剂种类及含量,膜液pH对膜的性能均有影响。适宜的工艺参数为:纳米SiO2最佳含量2.0%,最佳分散剂聚丙烯酰胺含量1.5%,膜液最佳pH 5.0。
- 贾云芝陈志周迟建
- 关键词：纳米SIO2玉米淀粉分散剂
- 全生物降解淀粉基包装膜生产技术与工艺研究
- 陈志周田金强迟建于志彬牟建楼臧蕊孙兰芳王林何义贾云芝赵仁邦王贞强赵丛枝唐霞王雪静苑社强田益玲敖长伟甄红伟王瑞霞
- 以玉米淀粉为主要成膜物质，经过3年的试验研究，确定了玉米淀粉/聚乙烯醇复合薄膜适宜的成膜工艺条件：玉米淀粉浓度6.5%；聚乙烯醇浓度3.5%；增塑剂甘油浓度4.0%；交联剂戊二醛浓度0.6%；交联反应温度100℃；交联时...
- 关键词：
- 关键词：包装膜生产工艺
- 可食性大豆分离蛋白膜研究进展被引量：21
- 2011年
- 介绍了可食性大豆分离蛋白膜的成膜机理、成膜方法及其所具有的营养性、机械性、水蒸气渗透性、阻油性等特性,综述了通过热、碱处理,改变溶剂组成,加入增塑剂、还原剂、交联剂、乳化剂,与其他材料复合,超声辐射,高压处理等改善可食性大豆分离蛋白膜的方法,展望了复合型可食性和可降解食品包装膜的研究与应用前景。
- 贾云芝陈志周
- 关键词：可食性膜大豆分离蛋白膜
- 大豆蛋白/聚乙烯醇生物降解薄膜制备及性能研究
- 本论文以普通大豆蛋白和聚乙烯醇为基本成膜物质,研究了无水乙醇加入方法,大豆蛋白含量,聚乙烯醇含量,甘油含量,膜液pH 5个单因素对大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜性能的影响;通过三因素三水平响应面试验,确定了制备大豆蛋白/聚乙烯醇...
- 贾云芝
- 关键词：大豆蛋白聚乙烯醇生物降解保鲜
- 文献传递
- 还原剂对大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜性能的影响被引量：15
- 2012年
- 为了改善大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜的综合性能,该研究以薄膜拉伸强度、断裂伸长率、透光率、吸水率为评价指标,通过隶属度函数综合评分方法,研究了几种还原剂对大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜性能的影响。试验结果表明:与对照组相比,加入抗坏血酸或半胱氨酸,薄膜拉伸强度显著增大,吸水率和断裂伸长率显著降低;加入半胱氨酸,薄膜透光率显著提高;添加亚硫酸钠,薄膜拉伸强度和透光率显著提高,吸水率降低但不显著,断裂伸长率无明显变化。当亚硫酸钠质量分数为0.15%时,薄膜综合性能较佳,拉伸强度为6.904MPa,断裂伸长率为66.076%,透光率为32.310%,吸水率为45.695%。该研究为大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜性能改善及生产应用提供理论基础。
- 贾云芝陈志周
- 关键词：还原剂聚乙烯醇大豆蛋白亚硫酸钠
- 增强剂对大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜性能的影响被引量：5
- 2012年
- 以薄膜拉伸强度、断裂伸长率、透光率、吸水率为评价指标,通过隶属度函数综合评分方法,研究了增强剂对大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜性能的影响。实验结果表明:与对照组相比,添加可溶性淀粉,薄膜吸水率显著降低,透光率明显增大,但薄膜拉伸强度和断裂伸长率略有减小;添加羧甲基纤维素钠(CMC-Na),薄膜拉伸强度和吸水率明显增大,断裂伸长率明显减小,透光率几乎没有变化;加入明胶,薄膜的拉伸强度增大不明显,断裂伸长率和透光率均有显著提高,吸水率明显减小,当明胶浓度为0.200%时,薄膜综合性能最佳,拉伸强度为4.69MPa,断裂伸长率为45.65%,透光率为13.78%,吸水率为47.21%。
- 陈志周贾云芝于志彬
- 关键词：大豆蛋白聚乙烯醇增强剂明胶
