汪蕊
- 作品数：3 被引量：5H指数：1
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- nisin Z部分操纵子基因超表达对nisin Z合成的影响被引量：1
- 2014年
- 目的:构建表达载体pMG76e-nisABTCI,合成重组菌,分析nisin合成基因簇中的nisABTCI超表达对nisin生物合成的影响。方法:将nisABTCI基因克隆与表达载体pMG76e酶切后连接转化,并通过Bio-Rad Gene Pulsor电穿孔法将重组质粒载体转入Lactococcus Lactis N401中,得到重组菌株N401C。对比工程菌和原始产生菌的nisin Z产量。以16S rRNA为内参基因,通过半定量RT-PCR方法,比较分析原始菌株N401和3株重组菌株中nisin合成基因簇中的11个基因的表达情况。结果:成功构建重组菌株,重组菌株的nisin Z产量提高了70%左右。半定量RT-PCR结果表明不同菌株的nisin合成基因的表达表现出了不同的特征。与菌株N401相比,3株重组菌株的大部分基因上调了。结论:nisABTCI超表达明显地提高nisin产量约70%。上调的基因可能对nisin合成效率的提高具有关键作用。
- 汪蕊刘秀丽左芳雷任发政陈尚武
- 关键词：基因超表达NISIN
- 发酵罐中蔗糖流加控制和pH调控对乳酸链球菌素产量的影响
- 2013年
- 主要研究了乳酸乳球菌发酵过程中调控pH和补加蔗糖对乳酸乳球菌发酵生产及其发酵产物乳酸链球菌素效价的影响,通过将pH恒定为乳酸链球菌素产生的最佳值6.8,与不经过pH调控的乳酸乳球菌发酵生产的乳酸链球菌素效价对比,效价提高了1.2倍。分别选用2g/L·h和4g/L·h的蔗糖流加速度,当按4g/L·h恒速流加蔗糖溶液时,乳酸链球菌素效价提高约50.5%。
- 汪蕊杜超左芳雷陈尚武
- 关键词：乳酸乳球菌乳酸链球菌素
- nisRK和nisIRK超表达对nisin合成的影响被引量：5
- 2013年
- 目的:构建表达载体pMG76e-nisRK、pMG76e-nisI-RK以及含有nisI、nisR、nisK基因的载体pmsp3535H4,合成重组菌,分析nisin合成基因簇中的nisRK和nisI-RK超表达对nisin生物合成的影响。方法:将nisRK、nisI-RK基因克隆与表达载体pMG76e酶切后连接转化,并通过Bio-Rad Gene Pulsor电穿孔法将重组质粒载体以及pmsp3535H4转入Lactococcus Lactis N401菌株中,分别得到3株质粒转化转基因菌株N401A、N401B和N401C。对比工程菌和原始产生菌的生长状态及Nisin Z产量。结果:成功构建重组菌株,与起始菌株N401相比,N401A、N401B、N401C的生长速度、生物量以及发酵液的pH值没有显著差异,而转基因菌株的Nisin Z产量提高了45%左右。其中N401C的Nisin Z产量提高程度略低于另两株工程菌。结论:nisRK与nisIRK超表达对Nisin生物合成能到的明显提高具有同等作用。
- 汪蕊杜超左芳雷李平兰陈尚武
- 关键词：乳酸乳球菌
