周雅
- 作品数：12 被引量：26H指数：3
- 供职机构：苏州市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 苏州市冷加工糕点安全性调查分析
- 2011年
- 目的了解全市冷加工糕点安全性。方法随机抽检47家市区销售冷加工糕点单位,采94件样品进行食品安全检验。结果细菌总数、大肠菌群超标达28.7%。冷加工糕点的合格率只有71.3%。结论冷加工糕点存在安全隐患,需加强安全监测管理。
- 周雅田礼钦高刚邹文燕
- 关键词：安全隐患监测管理
- 苏州市幼儿园餐具消毒效果监测分析被引量：2
- 2007年
- 周雅邹文燕易锦庄
- 关键词：餐具消毒
- 苏州市星级宾馆客房用具卫生情况调查被引量：2
- 2007年
- 柴金荣周雅
- 关键词：宾馆客房
- 食品投诉人性化处理的探究
- 2006年
- 目的:人性化处理食品投诉,达到和谐社会的作用。方法:按投诉原因,调查情况(包括化验结果),分清责任,秉公处理。结果:处理投诉19起,双方均表示满意。
- 易锦庄周雅
- 关键词：投诉满意度
- 宾馆饭店自制鲜榨果汁卫生质量的调查被引量：4
- 2003年
- 目的 :了解宾馆饭店自制鲜榨果汁的卫生质量。方法 :抽检 5 2个宾馆饭店 ,6个品种 10 4件鲜榨果汁进行食品卫生检验。结果 :细菌总数超标有 94件 ,合格率仅 9.6 % ,大肠菌群超标有 92件 ,合格率只有 11.5 %。结论 :鲜榨果汁将是宾馆饭店造成食物中毒的又一隐患 ,卫生部门应加大监测力度。
- 周雅张宁赵欢
- 关键词：卫生质量食物中毒
- 苏州市居民新装修住宅甲醛污染状况被引量：4
- 2004年
- 柴金荣周雅
- 关键词：甲醛空气污染装修
- 苏州市宾馆饭店围边菜卫生质量调查被引量：3
- 2008年
- 目的了解宾馆饭店围边菜的卫生质量。方法随机抽检108家宾馆饭店用瓜果、蔬菜、花雕刻或摆放的围边菜216件进行食品卫生检验。结果细菌总数最高达≥3000000cfu/g,大肠菌群阳性率也高达89.8%。结论围边菜存在卫生隐患,宜观赏,不宜品尝。
- 周雅邹文燕
- 关键词：卫生质量细菌
- 苏州市蔬菜中有机磷农药残留情况分析被引量：9
- 2012年
- 目的为了给管理蔬菜卫生质量提供科学数据,分析了近年苏州市蔬菜中有机磷农药残留及特点。方法从苏州市各蔬菜批发市场、农贸市场、大型超市采集各类蔬菜样品,采用气相色谱法检测分析样品中19种有机磷农药。结果共检测样品4 441件,190件有机磷农药残留超标,超标率为4.28%。结论本市农药超标率虽处于较低水平,但有违规使用剧毒高毒农药问题,农贸市场的超标率高于超市。为遏制农残超标上升趋势,应采取针对措施。
- 田礼钦周雅张宁
- 关键词：蔬菜农药有机磷
- 做好卫生防疫图书情报工作的研究
- 2006年
- 黄秀兰周雅易锦庄
- 关键词：卫生防疫机构图书情报工作图书情报室长江下游园林城市
- 苏州市食堂餐具消毒监测分析
- 2009年
- 目的了解全市食堂餐具消毒效果状况。方法随机抽检350家食堂的餐具3500件进行大肠菌群项目检测。结果大肠菌群阳性率达34.2%,总合格率为65.8%。结论食堂餐具合格率不高,需加强监测和监督力度。
- 周雅邹文燕
- 关键词：食堂餐具消毒效果
