牛力斌
- 作品数：97 被引量：220H指数：8
- 供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目“十一五”国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理理学更多>>
- 饲料用混合油脂中苯并(a)芘测定方法的比较与优化
- 2011年
- 文中分析比较了三种油脂中苯并(a)芘含量的测定方法,其中GB/T22509—2008《动植物油脂苯并(a)芘的测定》方法安全性高、可行性强。本试验对该方法存在的一些不足之处加以优化后,用以测定饲料用混合油脂中苯并(a)芘的残留。标准品苯并(a)芘在0.5～20μg/l范围内的线性回归方程为:Y=1.445 6X+0.004 1,R2=0.999 5。油脂样品添加苯并(a)芘10μg/kg水平时的平均回收率为102.2%(N=5,RSD=2.3%);添加5μg/kg水平时的平均回收率为95.5%(N=5,RSD=4.2%)。结果表明该方法稳定性好、分析准确度高,非常适合用以评价油脂中苯并(a)芘的残留情况。抽样检测结果表明我国饲料级混合油中苯并(a)芘都有检出而且含量高于美国进口饲料级混合油,具有一定安全隐患。
- 仇海瑀薛敏李军国李俊董颖超牛力斌秦玉昌
- 关键词：饲料级混合油苯并(A)芘
- 一种可控容重水产膨化饲料颗粒的加工方法
- 本发明提供了一种可控容重水产膨化饲料颗粒的加工方法，属于水产饲料加工技术领域；将液态油脂真空喷涂于膨化饲料颗粒上，在真空压力差的作用下液态油脂向膨化饲料颗粒的孔隙内部迁移，均匀的分布在膨化饲料颗粒的孔隙内及其外表面；释放...
- 董颖超李军国杨洁牛力斌李俊谷旭
- 文献传递
- 可吸附玉米赤霉烯酮的改性蒙脱石及其制备方法
- 一种可吸附玉米赤霉烯酮的改性蒙脱石，天然蒙脱石经酸活化等预处理后与十六烷基三甲基溴化铵反应得到。本发明深入研究了影响改性效果的多种因素，发现pH值是最重要的因素。另外，改性剂用量、改性温度、时间也很重要。据此得出了最佳改...
- 董颖超李俊单慧李军国秦玉昌牛力斌谷旭
- 文献传递
- 饲料企业质量安全HACCP管理技术
- 秦玉昌张志清赵之阳胡广东韩鲁佳牛智有马永喜董颖超李燕松李军国于庆龙牛力斌董焕程
- 该项研究针对当前中国饲料企业质量安全管理中存在的问题，提出并完成了《饲料加工企业生产质量安全管理规范》、《饲料生产良好操作规范（GMP）》、《饲料加工企业生产质量安全管理通用模型》、《饲料加工企业生产质量安全管理技术指南...
- 关键词：
- 关键词：HACCP质量安全管理饲料加工
- 美国饲料安全监管体制及其对我国的启示被引量：3
- 2006年
- 美国饲料监管法规体系由一系列的法律、规则和指导文件组成;美国农业部、食品和药品管理局,以及多数州农业部负责这些监管法规的贯彻实施,其中饲料生产注册、加药饲料、生产过程等是美国政府监管的重要环节。本研究旨在通过对比分析美国的饲料监管模式,以推动我国饲料法规的建设。
- 吕小文秦玉昌李军国牛力斌
- 普通小米粉与黏小米粉加工特性的比较研究被引量：5
- 2009年
- 采用RVA(快速黏度分析仪)、DSC(差式扫描量热仪)、TA(组织结构分析仪)等手段对普通小米和黏小米的糊化特性、力学特性进行分析比较研究。结果表明:黏小米和普通小米具有相近的糊化温度,而在糊化特性方面,普通小米优于黏小米,普通小米粉形成的凝胶也优于黏小米粉形成的凝胶。为以小米为主要原料的食品加工企业提供了理论基础。
- 董颖超李俊李军国牛力斌
- 关键词：小米RVADSCTEXTURE
- 不同淀粉糊化度处理的颗粒饲料对猪生长性能的影响被引量：16
- 2015年
- 试验旨在研究不同淀粉糊化度的颗粒饲料对猪生长性能的影响，通过添加膨化玉米和改变调质温度来获得有较大差异淀粉糊化度的颗粒饲料、试验选用80头体重为30kg左右的猪，分为4个处理组，饲粮为同一配方，Ⅰ组、Ⅳ组制粒调质温度分别为70℃和85℃；Ⅱ、Ⅲ组分别用20％、40％的膨化玉米替代普通玉米，制粒调质温度为70屯，试验结果表明，在1～4周小猪阶段，虽然4组的日采食量和料重比差异不显著（P〉0．05），但Ⅱ组的料重比和Ⅰ组的日采食量明显好于其它3组，使得Ⅰ组、Ⅱ组日增重显著高于Ⅳ组（P〈0．05），高含量膨化玉米组和高调质温度组对小猪的生长性能没有表现出优越性，可能与饲料淀粉糊化度高造成颗粒较硬、较黏有关。在5～12周生长育肥猪阶段，虽然各组之间猪的生长性能差异不显著（P〉0．05），但Ⅲ组的日增重最高、料重比最小，Ⅱ组的日采食量最高、日增重仅次于Ⅲ组，Ⅰ组日采食量、日增重和料重比表现最差，Ⅳ组好于Ⅰ组，说明提高饲料的淀粉糊化度能够提高生长育肥猪的生长性能．
- 于纪宾秦玉昌牛力斌于治芹李军国
- 关键词：淀粉糊化度生长育肥猪
- 预混料加工条码过程控制与质量追溯
- 2009年
- 此文主要介绍了条码技术在预混料加工原料批次管理、小料配料称量控制、投料控制、产品批号管理与质量追溯等方面的应用,以期实现预混料生产过程的可控性、产品质量的可追溯性。
- 李军国秦玉昌薛军富李俊牛力斌
- 关键词：预混料过程控制质量追溯
- 一种可回收的吸附玉米赤霉烯酮材料及其制备方法
- 本发明提供了一种可回收的玉米赤霉烯酮的吸附材料。本发明发现了Fe<Sub>3</Sub>O<Sub>4</Sub>磁性颗粒在制备可回收的吸附材料中的应用。在现有技术以十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)及正硅酸乙酯(TEOS...
- 董颖超李军国秦玉昌李俊谷旭牛力斌
- 文献传递
- 高温热处理粉料对产蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋卫生指标的影响被引量：1
- 2018年
- 本试验旨在研究高温热处理粉料对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋卫生指标的影响。选取40周龄的海兰褐蛋鸡1 080只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复45只鸡。对照组饲喂普通粉状蛋鸡料,试验组分别饲喂经70、80和90℃3种调质温度处理的粉状蛋鸡料。预试期1周,正试期12周。结果表明:1)试验组粉料的细菌总数和大肠菌群数量均显著低于对照组(P<0.05);随着调质温度的升高,试验组粉料的细菌总数显著下降(P<0.05),大肠菌群数量也逐渐下降,但差异不显著(P>0.05)。2)各组之间第1~12周蛋鸡生产性能指标的差异不显著(P>0.05)。3)各组之间第12周蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄比率和哈氏单位的差异不显著(P>0.05),80℃高温热处理粉料组蛋黄的亮度、红度和黄度值显著高于对照组(P<0.05)。4)第4、8、12周,试验组蛋壳表面的细菌总数小于对照组,但差异不显著(P>0.05),蛋壳表面的大肠菌群数量均小于对照组。5)试验组的肌胃、空肠和回肠相对重量小于对照组,但差异不显著(P>0.05);随着调质温度的升高,试验组腺胃、肌胃、十二指肠、空肠和回肠的相对重量都逐渐增大,但差异不显著(P>0.05)。结果提示,高温热处理可以改善饲料和鸡蛋的卫生指标,但对蛋鸡生产性能、蛋品质和消化道指标的影响不显著。
- 杨洁秦玉昌李俊李军国牛力斌牛力斌
- 关键词：蛋鸡粉料高温热处理蛋品质卫生指标
