南志强
- 作品数：5 被引量：49H指数：4
- 供职机构：西藏大学农牧学院更多>>
- 发文基金：西藏自治区自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 西藏地区传统发酵乳中乳酸菌多样性及微生物数量分析被引量：20
- 2013年
- 以西藏7个地区56份牧民家庭制作的发酵牛乳为原料采用稀释倾注法分析发酵微生物数量,通过菌种选择分离,采用传统分类与16S rRNA基因序列测定的方法分析传统发酵乳中乳酸菌的多样性。结果表明:56份发酵乳中乳酸菌数平均数量为(6.38±1.54)(lg(CFU/mL)),酵母菌平均数量为(5.27±1.63)(lg(CFU/mL))。共获得110株乳酸菌,其中,乳杆菌属(Lactobacillus)96株、明串珠菌属(Leuconostoc)10株、乳球菌属(Lactococcus)2株、肠球菌属(Enterococcus)1株、片球菌属(Pediococcus)1株;96株乳酸杆菌中Lactobacillus casei48株、Lactobacillus plantarum18株、Lactobacillus parabuchneri9株、Lactobacillus fermentum7株、L.delbrueckiisubsp.bulgaricus5株、Lactobacillus breris4株、Lactobacillus acidophilus2株、Lactobacillus diolivorans3株,其中Lactobacillus casei占分离株的43.64%,是优势菌群。
- 陈芝兰杨吉霞李梦寒李晓卫南志强巩文峰
- 关键词：发酵牛乳乳酸菌多样性
- 西藏地区发酵牛乳的化学组成和微生物分析及乳酸菌的分离与筛选
- 本研究对西藏地区发酵牛乳样品进行了化学组成和微生物分析，并对从中分离到的53株乳杆菌，进行了属种的鉴定和筛选。结果表明：
10份发酵牛乳样品的蛋白质、可溶性糖、脂肪、干物质和灰分平均含量分别为（4.79±0.03）...
- 南志强
- 关键词：发酵牛乳化学组成乳酸菌微生物分析
- 文献传递
- 西藏当雄拉屋矿区污染土壤微生物及其活性研究被引量：9
- 2010年
- 通过现场采样及室内培养分析,研究了西藏当雄拉屋矿区污染土壤微生物区系组成、主要生理类群及其活性。结果表明:矿区土壤受重金属Cu、Zn、Pb、Cd不同程度污染,矿区污染土壤几种重金属质量分数比非矿区土壤有明显的增加。矿区土壤微生物区系组成和各生理类群发生了明显变化,土壤细菌、真菌、放线菌以及各生理类群数量均显著降低,且3大微生物以及各生理类群对矿区污染的敏感性大小分别表现为放线菌>细菌>真菌,硝化细菌>氨化细菌>纤维分解菌。矿区土壤酶活性较低,对照土壤的各种酶活性最高,而矿区土壤基础呼吸和代谢商则受到刺激明显提高,其中土壤脱氢酶的活性变化最大,作为矿区重金属污染的指标更灵敏。可见,土壤中微生物区系组成及参与物质转化的生理类群种类、数量及土壤酶活和微生物活性在一定程度上可反映该矿区污染生境的重金属污染特征及其生态功能的演变规律。
- 陈芝兰张涪平王忠红南志强李成芳
- 关键词：重金属污染土壤微生物微生物活性
- 西藏拉屋矿山土壤微生物的分布特征被引量：2
- 2009年
- 采用传统倾注稀释分析法对西藏拉屋矿山不同草原土壤微生物数量分布特征进行了测定，结果表明：在不同草地类型中，三大类群微生物数量以细菌占绝对优势，占微生物总数的80．78％～93．20％，放线菌次之，占微生物总数的6．79％～19．18％，真菌最少，占微生物总数0．01—0．04％；微生物数量呈季节变化，3月份数量较小，8月份上升至最大，10月份下降；不同土层的微生物总数和各类群微生物均为：上层土〉下层土；根际土壤微生物数量极显著高于非根系土壤微生物数量；高寒灌丛草甸尤其以爬地松为优势种的灌丛草原土壤微生物数量极显著高于高寒草甸土壤。
- 南志强李梦寒刘宗磊陈芝兰
- 关键词：土壤微生物
- 乳酸菌青贮添加剂的研究进展被引量：9
- 2008年
- 本文着重介绍了乳酸菌的种类、作为添加剂的筛选条件,对乳酸菌添加剂近年国内外的研究和应用现状进行了总结,并进行了讨论和小结。
- 李梦寒陈芝兰南志强
- 关键词：乳酸菌青贮添加剂
