黄鹏
- 作品数：4 被引量：0H指数：0
- 供职机构：广州进出口食品检验研究中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 法国葡萄酒的优劣鉴别
- 1997年
- 法国是葡萄酒的故乡,多年来以传统而严谨的葡萄酒酿造技术闻名于世,因此法国出产的葡萄酒备受消费者青睐。仅96年,就有近百种法国葡萄酒从广州口岸进口。然而,由于大部分消费者辨别不出葡萄酒的优劣,一些在法国价值只有1、2美元的低档佐餐葡萄酒和价值更低的杂牌葡萄酒,在国内竟卖至上百元,而一些真正优质的葡萄酒,却由于混杂在其它低档葡萄酒中不易被消费者辨识而销路不畅。那么,如何鉴别法国葡萄酒的优劣呢?
- 李志强黄鹏
- 关键词：葡萄酒法国葡萄酒
- 葡萄酒卫生指标(SO_2、AFB_1)适用性探讨
- 1997年
- 对66批进口葡萄酒中游离态二氧化硫残留量和黄曲霉毒素B_1含量统计分析表明:在对进口葡萄酒进行卫生评价时,上述两项指标可以不作为常规检验项目,以便节省人力物力。
- 黄鹏李志强
- 关键词：葡萄酒卫生指标SO2二氧化硫黄曲霉毒素B1
- 全文增补中
- 广州口岸进口原糖卫生状况分析
- 1996年
- 对1994年4月～1994年8月从黄埔港进口的原糖的产地、数量、现场卫生情况,检验结果的分析,表明必须加强进口原糖的现场卫生的监督管理工作;建议我国进口原糖的卫生标准暂定为铜2.0ppm、铅1.0ppm、砷0.7ppm、镉0.2ppm。
- 马翔黄鹏
- 关键词：卫生状况卫生监督卫生学调查卫生标准
- 全文增补中
- 进口定型小包装食品标签情况调查报告
- 1996年
- 对21个国家生产的8大类共252种进口定型小包装食品的销售包装标签的调查显示:采用汉字标签的占71%,其中采用标准汉字的有31%:无日期标志占9%,仅有11%采用国际标准法标示日期;采用条形码占74%。建议:(1)对标签上无汉字或未使用我国规范汉字的进品食品应要求厂商附加合格之标签;(2)加强对进口定型小包装食品的日期标志审查,根据国际形势修改我国《食品标签通用标准》,允许采用国际标准方法(年、月、日)或英式、美式标示法;(3)在卫生部《进口食品卫生监督检验工作规程》中增加对条形码进行监督审查的有关规定。
- 黄鹏马翔
- 关键词：标签食品卫生条形码
- 全文增补中
