李金婷
- 作品数：4 被引量：16H指数：2
- 供职机构：天津科技大学更多>>
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- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 高效降解羽毛角蛋白的菌株及其筛选方法
- 本发明涉及高效降解羽毛角蛋白的菌株及其筛选方法，经16SrDNA序列分析鉴定结果和Biolog系统鉴定结果，确定F4为地衣芽孢杆菌，命名为Bacillus licheniformis F4，保藏于：中国微生物菌种保藏中心...
- 王春霞李玉李金婷路福平秦磊宋馨宇
- 文献传递
- 低温带皮浸渍发酵对薏斯琳干白葡萄酒品质的影响被引量：8
- 2011年
- 采用低温带皮浸渍、澄清汁发酵的工艺酿造薏斯琳干白葡萄酒。以传统酿造工艺为对照,研究了发酵前对葡萄原料适度破碎,添加适量的果胶酶和SO2,在6℃下带皮浸渍、采用澄清汁发酵的酿造工艺(简称新工艺)对山东胶东地区的薏斯琳干白葡萄酒品质的影响。结果表明,冷浸渍48h、清汁发酵温度18℃处理条件下获得的葡萄酒香气成分更为复杂,通过分析,得知采用新工艺对品质较好的薏斯琳原料酿造的干白葡萄酒,质量优于传统酿造工艺。
- 王志锋王春霞李金婷李胜元路福平
- 关键词：干白葡萄酒
- 高效降解羽毛角蛋白菌株的筛选与鉴定被引量：8
- 2010年
- 以羽毛角蛋白作为唯一碳源和氮源,从长期堆积腐烂羽毛的土壤中分离出一株高效降解羽毛角蛋白的菌株.通过对该菌株形态特征观察、生理生化实验测定、16S,rDNA序列分析和Biolog系统鉴定,初步鉴定为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis),且命名为地衣芽孢杆菌F4.F4在50,℃条件下摇瓶发酵48,h,角蛋白酶活达到23,U/mL.该菌能够降解完整的天然羽毛,具有开发应用前景.
- 李金婷路福平李玉王建玲
- 关键词：角蛋白酶地衣芽孢杆菌
- 高效降解羽毛角蛋白的菌株及其筛选方法
- 本发明涉及高效降解羽毛角蛋白的菌株及其筛选方法，经16SrDNA序列分析鉴定结果和Biolog系统鉴定结果，确定F4为地衣芽孢杆菌，命名为Bacillus licheniformis F4，保藏于：中国微生物菌种保藏中心...
- 王春霞李玉李金婷路福平秦磊宋馨宇
