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文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多倍体
  • 1篇亚麻酸
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇脂肪酶
  • 1篇制取
  • 1篇水解
  • 1篇水解工艺
  • 1篇水仙
  • 1篇秋水仙素
  • 1篇菘蓝
  • 1篇酶法
  • 1篇混合脂肪酸
  • 1篇Α-亚麻酸
  • 1篇倍体

机构

  • 2篇成都大学

作者

  • 2篇陈玲
  • 1篇魏决
  • 1篇王跃华
  • 1篇孙雁霞
  • 1篇骆玥
  • 1篇罗雯

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇西南农业学报

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2005
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
菘蓝种子的多倍体诱导研究被引量:5
2010年
改良菘蓝现有品种,丰富物种资源,增加其药用成分的含量。采用正交试验法考察无菌水浸泡时间,秋水仙素浓度和浸泡时间对菘蓝种子多倍体诱导率的影响;用L9(33)正交试验筛选出诱导菘蓝多倍体植株的最佳条件。在考察的因素中,对菘蓝多倍体植株诱导率的影响程度为秋水仙素的浓度>秋水仙素浸泡时间>无菌水浸泡时间。多倍体诱导的最佳条件为A2B2C3,即种子经无菌水浸泡24 h,再用0.2%秋水仙素处理36 h后诱变率可达73.91%;经植物形态组织学和染色体数检测,诱导后的植物材料具有明显的多倍体特征。
王跃华孙雁霞骆玥陈玲
关键词:正交试验菘蓝秋水仙素
酶法从紫苏子油中制取α-亚麻酸工艺研究——脂肪酶水解工艺的探讨被引量:19
2005年
紫苏子油中富含α-亚麻酸,α-亚麻酸具有重要的生理作用和药用价值,利用非特异性脂肪酶水解紫苏子油,结合尿素包络方法提取a-亚麻酸,避免了传统方法中由于酸、碱及温度而造成的α-亚麻酸的变性。实验针对紫苏子油最大的水解率,对酶催化水解反应中的pH值、时间、乳化剂用量、加酶量、油/水比等因素进行研究,得出温度40℃、pH为7、1/2的油/水、5%(油)的吐温-80、解脂假丝酵母脂肪酶的用量为2400U/g(油)、水解时间48h的最佳工艺条件,水解率可达到90.02%。为应用生物技术从紫苏子油中提取a-亚麻酸进行有意义的探讨。
魏决罗雯陈玲
关键词:脂肪酶水解混合脂肪酸
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