王鹏
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 以糖蜜为原料生产生防酵母Rhodosporidium paludigenum的培养及发酵条件研究被引量：6
- 2010年
- Rhodosporidium paludigenum是1株对果蔬采后病害具有很好抑制作用的海洋酵母。为了尽可能多的获得活菌体,选用甘蔗糖蜜为碳源来生产高生物量的拮抗酵母Rhodosporidium paludigenum,并对培养基和发酵条件进行优化。通过单因素实验和正交实验得到了以下结果:当培养基中加入9%糖蜜和0.2%酵母粉,初始pH值8.0,接种量3%,装液量45mL/250mL,发酵时间56h条件下,Rhodosporidium paludigenums细胞生物量达到最大,为13.50g/L。
- 王鹏郑晓冬
- 关键词：培养基发酵条件
- 罗伦隐球酵母对柑橘采后酸腐病的抑制效果被引量：7
- 2010年
- 研究了从梨果表面筛选分离到的罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)菌株对贮藏柑橘酸腐病菌(Geotrichum citri-aurantii)的抑制作用.实验结果表明:在25℃,病原菌接种量一致的条件下,罗伦隐球酵母的生物防治效果与其接种浓度和其与病原菌接种间隔时间有关.当接种病原菌的量为1×106mL-1时,1×106mL-1拮抗酵母能有效地抑制酸腐病害的发生,拮抗酵母的接种浓度越高,其抑制效果越显著;罗伦隐球酵母同时或先于病原菌接种,可显著抑制酸腐病害的发生.柑橘果实接种罗伦隐球酵母24 h后,多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性升高,整个实验过程中均高于对照.采用不同的处理液处理柑橘果实,发现罗伦隐球酵母悬浮液和培养原液对酸腐病菌有较好的抑制效果,培养滤液和热杀死液也有抑制效果.研究结果表明罗伦隐球酵母菌株对柑橘酸腐病害有很好的防治潜力,其抑制机理可能与营养和空间竞争及分泌抗菌物质有关.
- 刘霞刘莉王鹏郑晓冬
- 关键词：柑橘酸腐病生物防治
