王帅
- 作品数：4 被引量：10H指数：2
- 供职机构：安徽医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 合肥市45~60岁成年人主要慢性病现况调查被引量：4
- 2014年
- 目的调查合肥市45~60岁成年人慢性非传染性疾病的患病情况,为制定预防控制策略提供依据。方法采用分层整群随机抽样的方法在合肥市抽取1 757名45~60岁的居民作为调查对象,进行问卷调查并进行统计描述与分析。结果中心性肥胖、超重、高胆固醇血症、高甘油三酯血症、高低密度脂蛋白胆固醇血症、低高密度脂蛋白胆固醇血症、高血压、肥胖、糖尿病和空腹血糖受损患病率分别为62.36%、56.35%、48.71%、32.69%、43.71%、17.77%、32.27%、12.64%、10.72%和17.67%。男性超重、肥胖、中心性肥胖、高血压、糖尿病、空腹血糖受损、高甘油三酯血症和低高密度脂蛋白胆固醇血症的患病率高于女性,差异均有统计学意义（P〈0.01）;50~54岁年龄组人群中心性肥胖、糖尿病和高甘油三酯血症患病率高于45~49岁年龄组人群,高血压和空腹血糖受损在55~60岁年龄组的患病率高于50~54岁年龄组,高甘油三酯血症和低高密度脂蛋白胆固醇血症在55~60岁年龄组的患病率低于50~54岁年龄组,差异均有统计学意义（P〈0.01,P〈0.05）。结论合肥市45~60岁成年人慢性非传染性疾病的患病率处于较高的水平,慢性非传染性疾病防治工作的开展已刻不容缓。
- 周燕束龙赵艳王晓琴王帅李迎春王素芳孙登群
- 关键词：慢性病成年人
- 大学新生各类食物的摄入频率与超重/肥胖、高血压之间的关系被引量：1
- 2015年
- 目的了解在校一年级大学新生的膳食频率,分析大学新生超重/肥胖、高血压的膳食特点,以及超重/肥胖与高血压之间的关系。方法分层整群随机抽样调查1319名大学一年级学生的膳食基本情况,以及身高、体重、腰围、血压等基本资料。结果超重/肥胖和正常体重人群对不同种类食物摄入频率调查显示,在奶及奶制品、碳酸饮料上超重/肥胖大学新生和体重正常大学新生之间差异有统计学意义(P<0.05)。高血压/血压高值和正常血压人群对不同种类食物摄入频率调查显示,在新鲜蔬菜、牛羊肉类以及碳酸饮料上高血压/血压高值大学新生和正常血压大学新生之间差异有统计学意义(P<0.05)。所调查人群中高血压/血压高值人群与超重/肥胖人群存在显著相关性(P<0.01),超重/肥胖是高血压/血压高值的一个危险因素。结论大学新生中患超重/肥胖以及高血压/血压高值和正常大学新生相比在不同类别食物摄入上存在一定差异,且超重/肥胖与大学新生高血压/血压高值密切相关,控制超重和肥胖对预防大学生高血压具有重要作用。
- 董婷婷王素芳王帅
- 关键词：大学新生高血压肥胖
- 安徽城乡孕妇孕期营养来源状况研究被引量：1
- 2015年
- 目的：了解安徽城乡孕妇孕期营养来源情况,为制定相关标准提供依据。方法：随机选取定期在安徽医科大学第一附属医院、安徽省妇幼保健院和利辛县的两个乡镇卫生院进行产前检查的317例单胎妊娠中期（16～27周）妇女为研究对象,调查其过去1周强化食品、过去1个月营养素补充剂的食用状况,称重法调查其2×24 h传统食物摄入种类和数量的情况,分析其营养素的来源情况。结果：城市孕妇从传统食物、强化食品和营养补充剂中获得的能量分别占总能量的99.37%、8.62%、0.01%,钙分别占总钙的64.17%、23.42%、12.41%,铁分别占总铁的67.34%、22.15%、10.51%,锌分别占总锌的78.51%、12.42%、9.07%,维生素A分别为总维生素A的75.31%、14.10%、10.59%。农村孕妇从传统食物、强化食品和营养素补充剂获得的能量分别占总能量的93.74%、6.23%、0.03%,钙分别占总钙的73.46%、11.36%、15.58%,铁分别占总铁的86.79%、6.83%、6.38%,锌分别为总锌的84.28%、6.84%、8.88%,维生素A分别占总维生素A的67.74%、25.64%、6.62%。结论：安徽城乡孕妇能量及营养素的主要来源以传统食物为主。其中城市孕妇从强化食品中获得的钙和铁较多,从营养素补充剂中获得的维生素B1和维生素B2较多;农村孕妇从强化食品中获得的维生素A和维生素B1较多,从营养素补充剂中获得的钙和维生素B2较多。
- 王帅王素芳王晓琴张唯敏王红菊孙守标高艳玲
- 关键词：强化食品营养素补充剂营养来源
