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杨勇
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供职机构:
湖南出入境检验检疫局
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
张运北
湖南出入境检验检疫局
钟文英
湖南出入境检验检疫局
朱金国
湖南出入境检验检疫局
文国华
湖南出入境检验检疫局
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作者
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张运北
传媒
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2007年全...
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全国茶业科技...
年份
2篇
2007
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绿茶生产加工中有害微生物的污染分析
对两种绿茶生产工艺过程中的多项微生物污染进行测试,分析了绿茶生产过程中细菌总数、霉菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、沙门氏菌和和金黄色葡萄球菌的污染情况。结果表明,杀青deactivation of enzymes 过程对绿茶...
朱金国
文国华
杨勇
钟文英
张运北
关键词:
绿茶
生产工艺
微生物污染
文献传递
绿茶生产加工中有害微生物的污染分析
对两种绿茶生产工艺过程中的多项微生物污染进行测试,分析了绿茶生产过程中细菌总数、霉菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、沙门氏菌和和金黄色葡萄球菌的污染情况。结果表明,杀青deactivation of enzymes过程对绿茶中...
朱金国
文国华
杨勇
钟文英
张运北
关键词:
绿茶
生产工艺过程
有害微生物
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