张春生
- 作品数：18 被引量：182H指数：8
- 供职机构：六盘水师范学院更多>>
- 发文基金：贵州省教育厅自然科学研究项目六盘水市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 石松黄酮类化合物的抗氧化作用研究被引量：6
- 2013年
- 以贵州省六盘水野生的石松为原料,利用70%乙醇作为提取介质,对石松黄酮类化合物进行了提取.采用邻苯三酚自氧化法、水杨酸比色法分别测定了石松黄酮提取物清除超氧阴离子自由基(O2)以及羟基自由基(—OH)的效果.结果表明,不同浓度的石松黄酮类化合物能显著地清除超氧阴离子自由基和羟基自由基,随着石松种子黄酮类化合物浓度的升高其抗氧化性作用逐渐增强.
- 王毅红张春生谭萍方玉梅
- 关键词：石松黄酮类化合物抗氧化自由基
- 食用甜蕨及苦蕨黄酮类化合物对DPPH自由基的清除效果被引量：3
- 2012年
- 为了弄清食用甜蕨和苦蕨黄酮提取物的抗氧化特性,以VE为对照,采用分光光度法等方法,研究了食用甜蕨和苦蕨黄酮类化合物对DPPH自由基清除率的影响。结果表明:在510nm下,甜蕨和苦蕨黄酮提取液的含量分别为843.59μg/g和614.15μg/g;甜蕨和苦蕨黄酮提取物对DPPH均有较好的清除效果,苦蕨与甜蕨黄酮提取物浓度为12.283μg/mL时,对DPPH的清除率分别为87.13%和50.21%,苦蕨黄酮提取液的抗氧化能力显著高于甜蕨,但二者的抗氧化能力均显著高于VE。
- 方玉梅谭萍王毅红张春生
- 关键词：黄酮类化合物DPPH
- 车前草黄酮类化合物清除DPPH自由基的作用被引量：11
- 2010年
- 为寻找更多提取天然抗氧化剂的原料植物,以六盘水市本地野生的大车前为原料,利用70%乙醇作为提取介质对黄酮类化合物进行了提取,并以抗坏血酸VC和VE为对照,采用DPPH法研究大车前黄酮提取物对DPPH自由基的清除作用。结果表明:大车前黄酮对DPPH自由基有较强的清除作用,在其浓度为47.84μg/L时,清除效果最好,清除率达44.98%,显著高于相同浓度下的Vc和VE的清除率。认为大车前黄酮提取物是一种有前途的抗氧化剂。
- 王毅红方玉梅谭萍张春生
- 关键词：黄酮类化合物DPPH自由基
- 苦荞麦苗黄酮类化合物清除二苯代苦味酰肼自由基的作用被引量：9
- 2009年
- 为了研究苦荞麦苗黄酮提取物的抗氧化性,以70%乙醇为溶剂提取苦荞麦苗黄酮类化合物,并以抗坏血酸(VC)和VE为对照品,采用DPPH清除率测定法对苦荞麦苗黄酮提取物进行了研究。结果:苦荞麦苗黄酮提取物具有较强的抗氧化作用,在其浓度为46.674μg/mL时其清除率可达70.07%,显著高于相同浓度下的VC和VE的清除率。表明,苦荞麦苗黄酮提取物是一种有前途的天然抗氧化剂。
- 方玉梅谭萍王毅红张春生
- 关键词：黄酮
- 樱桃多酚含量的福林法测定研究被引量：8
- 2016年
- 采用正交设计试验,探究以没食子酸为标准品测定樱桃多酚含量的福林法适宜条件。结果表明,樱桃多酚含量福林法测定的最佳试验条件为:福林试剂用量为4 mL,福林试剂与10%Na_2CO_3溶液的体积比为1∶2,反应时间为90 min,反应温度为40℃。
- 张萍王毅红张春生王盼谭萍
- 关键词：樱桃多酚正交设计
- 苦荞麦根茎叶黄酮类化合物抗氧化作用的比较研究
- 黄酮是多羟基，多苯环的大分子有机化合物，具有多种生物活性功能，其中抗氧化作用尤为明显。本文通过邻苯三酚自氧化法，水杨酸法比色法分别测定了苦荞麦不同部位的黄酮类化合物清除超氧阴离子自由基(O2ˉ)以及羟基自由基(·...
- 谭萍王毅红方玉梅张春生
- 关键词：苦荞麦黄酮抗氧化性自由基
- 六盘水野生蕨菜总黄酮的提取方法研究被引量：2
- 2013年
- 采用L9(34)正交实验设计,以六盘水野生蕨菜为材料,对影响蕨菜总黄酮提取率的4个因素(水浴温度、乙醇浓度、提取时间、料液比)进行了探讨,优化了蕨菜总黄酮的提取工艺。结果表明,蕨菜总黄酮提取的最佳实验条件为:水浴温度为600C,乙醇浓度为70%,提取时间为1.5 h,料液比为1:40。
- 方玉梅谭萍王毅红张春生
- 关键词：蕨菜总黄酮正交设计
- 珠芽蓼总黄酮提取物清除自由基活性研究
- 2013年
- 采用邻苯三酚自氧化法和水杨酸分光光度法,分别测定了珠芽蓼总黄酮提取物对超氧阴离子自由基(O2-)及羟基自由基(·OH)的清除率。结果:珠芽蓼总黄酮提取物能清除超氧阴离子和羟基自由基,且随着提取物浓度的升高清除自由基活性逐渐增强,最高清除率分别为71.51%和17.40%。
- 王毅红张萍方玉梅张春生
- 关键词：珠芽蓼自由基抗氧化作用
- 苦荞麦多糖清除DPPH自由基的作用被引量：5
- 2013年
- 以水为溶剂提取苦荞麦多糖类化合物,并以抗坏血酸(VC)和VE为对照品,采用DPPH法探究了苦荞麦多糖提取物对自由基的清除作用。结果表明:苦荞麦多糖具有一定的抗氧化作用,在其浓度为21.764μg/mL时其清除率可达24.85%,显著高于相同浓度下的VC和VE的清除率。认为苦荞麦多糖是一种有前途的天然抗氧化剂。
- 谭萍方玉梅王毅红张春生
- 关键词：苦荞麦多糖DPPH自由基
- 苦荞麦苗期黄酮类化合物的抗氧化性作用被引量：9
- 2009年
- 黄酮是多羟基,多苯环的大分子有机化合物,具有多种生物活性功能,其中抗氧化作用尤为明显。通过邻苯三酚自氧化法、水杨酸法比色法分别测定了苦荞麦苗期的黄酮类化合物清除超氧阴离子自由基(O2-·)以及羟基自由基(·OH)的效果。结果表明,不同浓度的苦荞麦苗黄酮类化合物能显著地清除超氧阴离子自由基和羟基自由基,且随着苦荞麦苗黄酮类化合物浓度的升高其抗氧化性作用逐渐增强,并在一定浓度范围内黄酮化合物与抑制率呈正相关。
- 方玉梅王毅红张春生谭萍
- 关键词：黄酮抗氧化性自由基
