王秀道
- 作品数：19 被引量：124H指数：8
- 供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生经济管理更多>>
- 提高酒精质量的对策被引量：1
- 2001年
- 酒精蒸馏的前沿技术就是用最少的投资、最低的能耗 ,生产出质量优良的酒精产品。我国即将加入WTO ,对酒精工业而言机遇与风险共存 ,提高酒精质量上可采用玉米原料6塔多效蒸馏流程、常压4塔蒸馏流程和引进德国GEA公司高纯度酒精生产4塔蒸馏流程工艺 ,同时在两塔蒸馏流程基础上 ,增加一个改进的甲醇塔 ,利用精馏塔除去杂醇油 ,甲醇塔降低甲醇 ,通过技术和设备提高酒精生产技术 ,提高酒精质量。(孙悟)
- 王秀道苗延林
- 关键词：酒精酒精质量生产技术酒精蒸馏
- 美国国内使用酒精汽油的情况(二)被引量：10
- 2001年
- 美国乙醇进口占总供应量的7 % ,允许免税。国家决定乙醇混合油免税以此保证国内酒精工业持续发展。减税酒精汽油中不得超过10%的酒精。含85 %酒精、15%汽油的E85混合燃料也正在美国试用 ,一种加入添加剂结合乙醇的产品与柴油燃料混合对冷起动性能有所改进。乙醇与异丁烯结合生产增氧剂的环保替代品 ,是最经济的增氧剂。(孙悟)
- 王秀道尹卓容
- 关键词：酒精
- 空气冷却排杂装置的评价
- 1996年
- 淀粉质原料生产酒精时，糊化醪的前冷却方式主要有３种。混合前冷却设备简单，但蒸发量最小（约为３％）；真空冷却糊化醪质量最好，蒸发量最大（约为７％），但设备投资和运行费用高；而采用空气冷却排杂装置，蒸发量较大（约为５％），操作方便，节水、节电、投资少，经济效益最好。
- 王秀道
- 关键词：乙醇
- 美国国内使用酒精汽油的状况(一)被引量：2
- 2001年
- 美国寻求替代燃料酒精始于20世纪70年代。目前 ,美国已将部分酒精加入汽油作燃料使用 ,比例为汽油90% ,乙醇10% ,名曰酒精汽油(gashol)。美国生产乙醇燃料的公司有80家左右 ,年销售作燃料的酒精41～43亿升 ,但仅占石油总销量的8% ,比例很低 ,主要原因是乙醇成本大大高于石油成本。作为可再生能源 ,酒精是一种可替换汽油的燃料。(一平)
- 王秀道
- 关键词：可再生能源燃料
- 《发酵工程与设备》教学工作探讨
- 1985年
- 高等工科院校专业教学的重点应是:着重培养学生具有解决工程实际问题和创新的能力,并对本专业范围内的科学技术新进展有所了解。但是,目前大家普遍感到,对大学生的能力培养有缺陷,教学工作中单纯灌输知识的现象比较普遍。针对上述问题,为了提高学生能力,近年来,我们在组织《发酵工程与设备》课的教学实践中采取了一些与传统教学方式不同的做法,现介绍如下:一、教材的处理:讲深讲透重点章节,辅助自学参考资料。《发酵工程与设备》课,是一门实践性较强的课程。
- 王秀道
- 关键词：发酵工程高等工科院校液体曲化工原理气力输送工作岗位
- 啤酒废酵母的利用及其发酵力的测定被引量：1
- 2002年
- 啤酒废酵母可以代替活性干酵母作面团发酵剂。采用黑达克(Hayduk's)面团测定法测定了啤酒废酵母和活性干酵母的发酵力。结果表明,活性干酵母的发酵力在500～550ml,而啤酒废酵母的发酵力在550～700ml,后者发酵力高于前者。用作面包发酵试验,产品结构疏松,质地柔软,孔隙大小均一,不粘牙,略有酒花香。啤酒废酵母可用于面团发酵,且发酵力优于活性干酵母。(庞晓)
- 张帅王秀道
- 关键词：啤酒废酵母发酵力综合利用
- 新中国啤酒工业的技术进步(下)——国庆四十周年纪念
- 1989年
- 缩短酒龄新技术的研究工作由轻工业部食品发酵所与生产厂家共同合作进行的。试验组对酵母接种量、发酵温度、后酵期高温处理、溶解氧。
- 王秀道
- 关键词：啤酒工业酿造技术
- 超临界CO_2萃取大蒜提取物的研究被引量：1
- 2001年
- 研究了超临界二氧化碳萃取大蒜精油的可行性，其最佳的提取工艺条件为１５ＭＰａ，４０℃；若只需得到蒜素可采用发酵醇提法预处理，这样所得蒜素得率最高，可达４４．５７％；若要得到大蒜精油还必须进一步利用有机溶剂萃取，得率为１．８ ｇ／ｋｇ。
- 葛保胜王秀道
- 关键词：超临界CO2大蒜精油萃取
- 超临界CO_2萃取玉米胚芽油的研究被引量：8
- 2002年
- 讨论了利用超临界CO2萃取玉米油的萃取压力、温度、时间、夹带剂等不同操作参数对萃取结果的影响,从而确定最佳工艺条件为25～30MPa,45℃,3h;并对产品进行了质量分析,比较了超临界萃取与传统压榨工艺的优缺点。
- 葛保胜王秀道
- 关键词：超临界CO2玉米胚芽油萃取制油夹带剂
- 超临界CO_2萃取大蒜提取物的研究被引量：13
- 2003年
- 研究了超临界二氧化碳萃取大蒜精油的可行性 ,其最佳的提取工艺条件为 15MPa ,4 0℃ ;若只需得到蒜素可采用发酵醇提法预处理 ,这样所得蒜素得率最高 ,可达 4 4.5 7% ;若要得到大蒜精油还必须进一步利用有机溶剂萃取 ,每千克大蒜可得大蒜精油 1.8克。本文还对制得的大蒜精油进行了红外吸收光谱定性分析。
- 葛保胜王秀道
- 关键词：超临界CO2萃取大蒜精油
