杨颖
- 作品数：4 被引量：27H指数：2
- 供职机构：山东省产品质量监督检验研究院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定化妆品中的3种磺脲类物质被引量：1
- 2013年
- 建立了同时测定化妆品中3种磺脲类物质（氨磺丁脲、氯磺丙脲及甲苯磺丁脲）的超高效液相色谱-电喷雾串联质谱（UPLC-MS/MS）分析方法。霜剂、水剂、膏剂等不同类型的化妆品样品通过酸化甲醇提取，提取液经离心过滤后用水稀释，超高效液相色谱分离，串联质谱检测，外标法定量，5 min内即可完成3种化合物的分离分析。3种磺脲类化合物在0.001-0.1 mg/L范围内呈良好线性，其相关系数均大于0.999，定量下限均为0.08 mg/kg。在低、中、高3个加标水平下的平均回收率为80.9%-117.0%，相对标准偏差为3.6%-9.7%。
- 周莉莉王艳丽杨颖薛霞杨昊刘桂亮郑红张艳侠卢兰香
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱法化妆品氯磺丙脲甲苯磺丁脲
- 高压脉冲电场对百合混汁灭菌的研究被引量：1
- 2011年
- 研究了高压脉冲电场(PEF)对百合混汁的灭菌效果。操作过程中电场强度和处理时间是影响其灭菌效果的主要参数,随着电场强度的增大和处理时间的延长,灭菌效果越来越好。当电场强度达到30 kV/cm时,灭菌效果非常显著,处理时间为400μs时菌落总数已降低了4个对数值。经PEF处理后,百合混汁的理化指标没有明显的变化,可以保持其原有品质。
- 杨颖王望舒王璋
- 关键词：高压脉冲电场灭菌
- 食品营养素风险指数评价法的研究被引量：2
- 2013年
- 研究提出食品营养素风险指数评价法,以食品营养素风险指数作为食品营养安全评价的数据指标。该指数计算简便,对于及时反映食品营养安全基本情况、对于政府食品营养安全治理工作以及公众的食品消费,都具有现实意义。
- 杨颖刘艳明张卉祝建华胡梅
- 关键词：食品营养素
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定食品中的三氯蔗糖被引量：23
- 2011年
- 建立了食品中三氯蔗糖的超高效液相色谱-电喷雾串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法。样品中的三氯蔗糖用水提取,简单除杂后根据样品基质选用HLB柱净化或用沉淀剂去除样品中的脂肪和蛋白质,用甲醇-水定容。经反相色谱柱分离后,采用多反应监测(MRM)负离子模式检测,定性离子对为m/z 395.07/358.90和397.07/360.90,其中m/z 395.07/358.90用于外标法定量。方法的定量下限为0.4 mg/kg;线性范围为0.2～20 mg/L;在0.4、4、10 mg/kg 3个加标水平下,白酒、调制乳和油炸花生3种样品中三氯蔗糖的回收率为85%～98%,相对标准偏差(n=6)为1.7%～5.0%。
- 周莉莉杨颖刘艳明王骏张卉祝建华
- 关键词：三氯蔗糖超高效液相色谱串联质谱食品
