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李晓青

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：郑州市农林科学研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇药用
  • 1篇药用价值
  • 1篇一年生草本
  • 1篇一年生草本植...
  • 1篇植物
  • 1篇生草
  • 1篇萝卜
  • 1篇南瓜
  • 1篇南瓜属
  • 1篇葫芦科
  • 1篇胡萝卜
  • 1篇胡萝卜素
  • 1篇果酱
  • 1篇草本植物

机构

  • 1篇郑州市农林科...

作者

  • 1篇李晓青
  • 1篇白桂芬

传媒

  • 1篇农村实用科技...

年份

  • 1篇2004
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
低糖南瓜果酱
2004年
南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物,在我国各地均有栽培。南瓜是具有多种功能的保健蔬菜,具有很高的营养价值和药用价值。据测定,100克老熟南瓜含水分81.9克,碳水化合物15.5克,蛋白质0.7克,胡萝卜素2.4毫克,钾181毫克,磷40毫克。
白桂芬李晓青
关键词：南瓜属一年生草本植物药用价值胡萝卜素果酱葫芦科
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