刘江丽
- 作品数：4 被引量：23H指数：2
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家科技部科技人员服务企业行动项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 牛初乳中乳铁蛋白分离纯化的产业化技术参数研究
- 乳铁蛋白是一种结合性糖蛋白,可以与铁等离子结合,具有抗菌、抗病毒、提高免疫力、抑制肿瘤、预防冠心病、促进有益菌群生长等作用,是食品药品等领域的重要原料。本研究的目的是将膜分离技术和离子交换树脂纯化技术结合,通过中试确定能...
- 刘江丽
- 关键词：乳铁蛋白膜分离离子交换模拟移动床
- 文献传递
- 西兰花中硫代葡萄糖苷的提取及抑菌试验初报被引量：19
- 2008年
- 采用甲醇法提取西兰花中硫代葡萄糖苷,利用重量法测定其中硫代葡萄糖苷的含量,得出硫代葡萄糖苷最佳提取条件,并对硫代葡萄糖苷提取液进行酸水解,通过抑菌圈实验,分析了西兰花中硫代葡萄糖苷水解产物异硫氰酸酯类的抑菌性。其结果表明,采用80%甲醇溶液、料液比为10:40(w/v)、80℃为提取的最佳条件,西兰花花蕾中硫代葡萄糖苷的含量最高,达到39.90μ mol/g;花茎中为18.28μ mol/g;叶中为11.86μ mol/g。实验结果表明异硫氰酸酯类对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、白葡萄球菌(White staphylococcus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)大肠杆菌(Escherichia coli)的抑菌作用均较明显。
- 钱丽丽刘江丽李扬张园园裴世春
- 关键词：西兰花硫代葡萄糖苷异硫氰酸酯抑菌
- 膜分离牛初乳中乳铁蛋白的工艺参数研究被引量：2
- 2011年
- 研究采用膜分离技术分离牛初乳中乳铁蛋白的工艺条件,并摸索出膜污染的解决办法。以牛初乳为原料,采用单因素试验和二次通用旋转组合设计法优化膜分离乳铁蛋白的工艺条件,并进行响应面分析,比较水法、碱法和水法结合碱法清洗膜的方法。结果显示:提取乳铁蛋白的最适温度38℃、操作压力0.19 MPa、pH 6.9。在此条件下得到膜通量53.2 L/m2.h,膜效能0.79 g/m2.min。膜清洗采用水洗10 min,0.5 mol/L NaOH与4%NaClO混合液清洗15 min,膜通量恢复率可以达到95%以上。
- 刘江丽张丽萍
- 关键词：膜分离牛初乳乳铁蛋白
- 牛初乳中乳铁蛋白提取纯化技术方法比较分析
- 2010年
- 乳铁蛋白是一种铁结合性糖蛋白，在牛初乳中含量高达1g/L，是常乳含量的五倍。乳铁蛋白具有抗菌、抗氧化、抗病毒、抗癌症等多种生物学功能，95％纯度的乳铁蛋白每公斤价值1000$。近些年来，乳铁蛋白的分离纯化技术研究达到了较高水平，主要有离子交换色谱法、盐析和凝胶层析法、超滤和离子交换色谱法结合、混合模式扩张床吸附法等，但是能够直接工业化生产的方法还有待于进一步研究和完善。
- 刘江丽刘妍妍张丽萍
- 关键词：乳铁蛋白纯化
