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东北林业大学林学院食品科学系

作品数：10 被引量：89H指数：5
相关作者：金秀明陈敏韩睿贾琢韩龙华更多>>
相关机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目国家自然科学基金哈尔滨市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作机构

领域

  • 6个农业科学
  • 5个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程

主题

  • 4个软糖
  • 4个树莓
  • 4个凝胶软糖
  • 4个马铃薯
  • 4个红树莓
  • 3个抗氧化
  • 3个活性
  • 2个多糖
  • 2个熊果苷
  • 2个色素
  • 2个棕色素
  • 2个榛子
  • 2个微波辅助
  • 2个微波辅助提取
  • 2个理化性
  • 2个理化性质
  • 2个鹿茸
  • 2个抗氧化活性
  • 2个活性研究
  • 2个分离纯化

机构

  • 9个东北林业大学

资助

  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个哈尔滨市科技...

传媒

  • 5个安徽农业科学
  • 2个中国调味品
  • 2个中国林副特产
  • 2个食品工业科技
  • 1个土壤通报
  • 1个食品科学

地区

  • 9个黑龙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
金秀明
作品数：8被引量：73H指数：4
供职机构：东北林业大学林学院食品科学系
研究主题：鹿茸 多糖 胶原 榛子 不同生长阶段
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏
作品数：4被引量：19H指数：3
供职机构：东北林业大学林学院食品科学系
研究主题：典型黑土 熊果苷 黑土区 黑土 耕作土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄译莹
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：东北林业大学林学院食品科学系
研究主题：红树莓 马铃薯 凝胶软糖 软糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾琢
作品数：1被引量：9H指数：1
供职机构：东北林业大学林学院食品科学系
研究主题：熊果苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩冰
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：东北林业大学林学院食品科学系
研究主题：红树莓 马铃薯 凝胶软糖 软糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕歌
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：东北林业大学林学院食品科学系
研究主题：红树莓 马铃薯 凝胶软糖 软糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩龙华
作品数：1被引量：4H指数：1
供职机构：东北林业大学林学院食品科学系
研究主题：抗氧化活性 微波辅助提取 微波辅助 榛子 棕色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任驰
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：东北林业大学林学院食品科学系
研究主题：红树莓 马铃薯 凝胶软糖 软糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩睿
作品数：1被引量：30H指数：1
供职机构：东北林业大学林学院食品科学系
研究主题：分离纯化 活性研究 多糖 抗氧化 鹿茸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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