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无锡轻工大学食品学院中央研究所

作品数:77 被引量:665H指数:16
相关作者:王利平张伟国夏英顾正华张定玲更多>>
相关机构:复旦大学上海医学院生物化学与分子生物学系更多>>
发文基金:“八五”国家科技攻关计划“九五”国家科技攻关计划江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

领域

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传媒

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地区

  • 11个江苏省
11 条 记 录,以下是 1-10
王利平
作品数:13被引量:95H指数:4
供职机构:无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题:黄原胶 稳定性 白兰花 固相微萃取 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟国
作品数:11被引量:83H指数:6
供职机构:无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题:黄色短杆菌 育种 L-异亮氨酸 发酵 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏英
作品数:5被引量:67H指数:4
供职机构:无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题:饲料添加剂 低聚糖 饲料用 甘露寡聚糖 配合饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾正华
作品数:2被引量:23H指数:2
供职机构:无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题:L-赖氨酸 氨基酸 黄色短杆菌 生产菌种 育种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王正山
作品数:1被引量:0H指数:0
供职机构:无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题:控制器 空调控制器 空调 微机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯炜
作品数:1被引量:0H指数:0
供职机构:无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题:控制器 空调控制器 空调 微机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾小红
作品数:1被引量:14H指数:1
供职机构:无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题:风味 烤肉 解吸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨萌
作品数:1被引量:9H指数:1
供职机构:无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题:纯化 多酚氧化酶 越橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴广枫
作品数:1被引量:1H指数:1
供职机构:无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题:烘烤 黄酮 粒度 水浸提 银杏黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张定玲
作品数:1被引量:20H指数:1
供职机构:无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题:发酵研究 黑曲霉 菌种选育 菌种 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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