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江苏食品药品职业技术学院

作品数：5,190 被引量：7,057H指数：19
相关作者：汪晓琳黄亚东孙铁波焦宇知翟玮玮更多>>
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共 785 条 记 录，以下是 1-10
汪晓琳
作品数：147被引量：261H指数：9
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 体育教师 烹饪 切块 继续教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄亚东
作品数：136被引量：380H指数：10
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：中草药 饲料添加剂 酿酒 奶牛 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙铁波
作品数：119被引量：147H指数：7
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：小龙虾 机器视觉 无人机 PRO/E 课程整合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦宇知
作品数：113被引量：219H指数：8
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 发酵 外筒 淮山药 小麦苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟玮玮
作品数：102被引量：205H指数：8
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 工艺参数 辛烯基琥珀酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟秀梅
作品数：101被引量：160H指数：7
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 红椒 响应面 槐米 功能性食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田其英
作品数：100被引量：340H指数：8
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职 高职院校 食品 食品药品 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶书中
作品数：99被引量：655H指数：13
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：大学生 谷朊粉 酿酒 高职院校 外筒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王岩
作品数：95被引量：249H指数：7
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 香肠 发酵 酶水解 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长春
作品数：91被引量：189H指数：7
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：离子液体 催化 催化合成 TIO 香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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