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科技型中小企业技术创新基金(09C26211202943)

作品数：2 被引量：5H指数：2
相关作者：刘娜张玉红刘安军郑捷朱振元更多>>
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相关领域：化学工程生物学更多>>

领域

  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
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  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 4个蛋白
  • 4个烟熏
  • 3个单因素
  • 2个带鱼
  • 2个带鱼下脚料
  • 2个代谢产物
  • 2个单甘酯
  • 2个单因素试验
  • 2个胆碱
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质降解
  • 2个蛋白质利用
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋清
  • 2个淀粉

机构

  • 5个天津科技大学
  • 3个教育部
  • 1个河北农业大学
  • 1个北京大学
  • 1个华侨大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个浙江大学
  • 1个天津农学院
  • 1个中国皮革和制...
  • 1个天津市食品加...
  • 1个巴黎高等师范...
  • 1个天津天隆农业...

资助

  • 5个天津市科技支...
  • 5个国家农业科技...
  • 5个科技型中小企...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个天津市科技支...
  • 3个国家高技术研...
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  • 2个教育部留学回...
  • 2个天津市应用基...
  • 2个天津市自然科...
  • 2个中法先进研究...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个江苏省博士后...

传媒

  • 5个食品工业
  • 5个现代食品科技
  • 4个天津科技大学...
  • 3个现代化工
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个营养学报
  • 2个中国老年学杂...
  • 2个生物技术
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国皮革
  • 2个江苏农业科学
  • 2个江苏农业学报
  • 2个有机化学
  • 2个中国油脂
  • 2个精细化工
  • 2个纤维素科学与...

地区

  • 4个天津市
  • 1个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张玉红
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：烟熏 风味物质 风味 鲤鱼 香糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘安军
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娜
供职机构：中国皮革和制鞋工业研究院
研究主题：漆酶 共混合金 造纸 木素 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱振元
供职机构：天津科技大学
研究主题：多糖 蛹虫草 活性研究 抗氧化 虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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