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陕西省科技攻关计划(2012NY2-17): 作品数：5 被引量：23H指数：3; 相关作者：刘永峰袁爽符恒冉仁森陈杰更多>>; 相关机构：陕西师范大学更多>>; 发文基金：陕西省科技攻关计划国家大学生创新性实验计划西安市科技计划项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

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刘永峰: 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院; 研究主题：羊肉牛肉牛奶羊乳乳蛋白; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

冉仁森: 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院; 研究主题：CAMP 苹果渣菜籽饼粕油菜籽高效液相色谱; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

符恒: 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院; 研究主题：干制过程干制骏枣营养物质营养; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

袁爽: 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院; 研究主题：保加利亚乳杆菌发酵酸奶制品酸奶乳杆菌; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李双红: 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院; 研究主题：近红外光谱牛奶荞麦营养不同胎次; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

赵露华: 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院; 研究主题：不同胎次近红外光谱奶牛胎次乳蛋白含量; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

陈杰: 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院; 研究主题：保加利亚乳杆菌发酵酸奶制品酸奶乳杆菌; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李蕊蕊: 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院; 研究主题：风味物质牛奶纤维分解菌蛋白质蛋白; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

郭玉蓉: 供职机构：陕西师范大学; 研究主题：苹果多酚苹果多酚超临界萃取苹果渣; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

徐阳: 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院; 研究主题：环腺苷酸牛奶高效液相色谱腺苷酸三氯乙酸; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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