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上海市科委纳米专项基金(1052nm06700)

作品数：2 被引量：12H指数：2
相关作者：王正武荣玉芝赵波吴金鸿郑敏英更多>>
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领域

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主题

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  • 4个益生菌
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  • 4个异黄酮化合物
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  • 3个电极
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  • 3个血红蛋白
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  • 3个营养保健
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  • 3个荧光猝灭
  • 3个肉制品
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  • 2个直链淀粉
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机构

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  • 1个福州大学
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  • 1个上海应用技术...

资助

  • 6个上海市科委纳...
  • 5个国家自然科学...
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  • 4个国家高技术研...
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  • 2个上海市“科技...
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传媒

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  • 3个食品工业科技
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  • 3个食品工业
  • 3个物理化学学报
  • 3个中国食品学报
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  • 2个化学学报
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  • 2个天然产物研究...
  • 2个应用化学
  • 2个光谱学与光谱...

地区

  • 4个上海市
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王正武
供职机构：上海交通大学
研究主题：明日叶 马铃薯 芭蕉芋 表面活性剂 抗冻肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘峰
供职机构：山东省分析测试中心
研究主题：干馏 金银花 核桃壳 植物废弃物 模板分子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴金鸿
供职机构：上海交通大学
研究主题：明日叶 抗冻肽 马铃薯 分离纯化 丝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵波
供职机构：南京晓庄学院
研究主题：热色性 分子模拟 二阶非线性光学性质 二阶非线性光学 石墨烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣玉芝
供职机构：上海应用技术大学
研究主题：理化性质 地沟油 抗氧化活性 密度泛函 益生菌酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑敏英
供职机构：上海交通大学
研究主题：鱼油 流变特性 非离子表面活性剂 搅拌速率 微乳体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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