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浙江省科技攻关计划(2011C12031)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：王向阳黄建颖汪金杰更多>>
相关机构：浙江工商大学更多>>
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相关领域：农业科学更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
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  • 2个医药卫生
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  • 1个环境科学与工...

主题

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  • 1个蛋白质
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  • 1个电导率
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  • 1个调味
  • 1个调味料
  • 1个丁香
  • 1个冻干
  • 1个冻干粉

机构

  • 3个浙江工商大学

资助

  • 3个浙江省科技攻...
  • 3个浙江省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个浙江省公益性...
  • 2个浙江省重点科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

  • 3个北方园艺
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  • 2个酿酒
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  • 2个食品科学
  • 2个中国食品学报
  • 1个中国调味品
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  • 1个药学学报
  • 1个农业机械学报
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  • 1个微生物学报
  • 1个食品科技
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  • 1个食品与机械
  • 1个植物病理学报
  • 1个农业生物技术...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个农产品加工

地区

  • 3个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王向阳
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：桔霉素 萝卜干 泡菜 青菜 食品贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄建颖
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：壳聚糖 保鲜效果 CMC 壳聚糖衍生物 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪金杰
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：蓝莓 果酒 发酵 主发酵 常温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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