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江苏省产学研前瞻性联合研究项目(BY2012046)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：周丽刘元法李进伟王兴国孟宗更多>>
相关机构：无锡中德伯尔生物技术有限公司江南大学更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”江苏省产学研前瞻性联合研究项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 5个动力学
  • 5个豆粉
  • 4个代可可脂
  • 4个单甘酯
  • 4个低芥酸菜籽油
  • 4个对花
  • 4个亚麻籽
  • 4个亚麻籽油
  • 4个烟点
  • 4个营养
  • 4个营养价值
  • 4个营养评价
  • 4个油基
  • 4个油品质
  • 4个油脂
  • 4个油脂提取
  • 4个游离脂肪
  • 4个游离脂肪酸
  • 4个鱼油
  • 4个月桂

机构

  • 5个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个中国科学院
  • 1个山东建材学院
  • 1个无锡中德伯尔...

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个江苏省产学研...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个江苏省重大科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个江苏省高等教...
  • 2个青年科技基金
  • 1个科研院所技术...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个四川省自然科...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国油脂
  • 5个中国粮油学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品工业
  • 4个粮食与油脂
  • 4个粮食与食品工...
  • 4个现代食品科技
  • 4个食品与生物技...
  • 4个中国粮油学会...
  • 3个中国农业科技...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个农业机械
  • 3个林产化学与工...
  • 2个硅酸盐通报
  • 2个食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个水处理技术

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
周丽
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：大肠杆菌 代谢工程 辣根 酶学性质 定点突变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘元法
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 油基 超声波 反式脂肪酸 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宗
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油基 乳化剂 反式脂肪酸 起砂 脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李进伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油茶籽 煎炸油 油茶籽油 煎炸 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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