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北京市重大科技计划项目(D101105046010001)
作品数:
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任发政
甘伯中
付天娇
张卫兵
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任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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甘伯中
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:凝乳酶 牦牛乳 干酪素 干酪 低温发酵
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付天娇
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:LACTOBACILLUS 炎症细胞因子 REAL-TIME PCR 小鼠溃疡性结肠炎
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李晓鹏
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛 乳酸奶 血粉 氯化血红素 乳酸菌
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张卫兵
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:凝乳酶 牦牛乳 牦牛 乳酸菌 干酪
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汪昕昕
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:二硫键 构象 空间构象 牛乳铁蛋白 乳铁蛋白
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李静
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牧区牦牛 乳酸奶 乳酸菌 优良乳酸菌 后酸化
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任倩然
供职机构:中国农业大学
研究主题:单克隆抗体 LACTOBACILLUS 炎症细胞因子 REAL-TIME PCR
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顾会咏
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:安全性评价 后酸化 双乙酰 乳品质 低温发酵
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