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陕西省科技攻关计划(2011K17-05-01)

作品数：4 被引量：48H指数：3
相关作者：岳田利袁亚宏高振鹏赵镭王周利更多>>
相关机构：西北农林科技大学中国标准化研究院更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划引进国际先进农业科技计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个农业科学
  • 7个环境科学与工...
  • 7个文化科学
  • 7个理学
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  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 5个语言文字
  • 2个电气工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个水利工程

主题

  • 9个超声波
  • 7个多糖
  • 5个单因素
  • 5个多酚
  • 4个单因素试验
  • 4个蛋白
  • 4个等离子体
  • 4个低糖
  • 4个低糖猕猴桃果...
  • 4个低温等离子体
  • 4个低温发酵
  • 4个电感耦合
  • 4个电感耦合等离...
  • 4个淀粉
  • 4个顶空
  • 3个大学生
  • 3个代谢产物
  • 3个等离子体质谱
  • 3个低醇
  • 3个电感耦合等离...

机构

  • 10个西北农林科技...
  • 3个西北农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个西南交通大学
  • 1个上海大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国标准化研...

资助

  • 11个陕西省科技攻...
  • 10个引进国际先进...
  • 10个中央级公益性...
  • 9个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个教育部“新世...
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  • 4个国家科技攻关...
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  • 3个农业科技跨越...
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  • 3个“九五”国家...

传媒

  • 9个农业机械学报
  • 7个农业工程学报
  • 7个食品科学
  • 6个食品工业科技
  • 6个西北农林科技...
  • 6个中国食品学报
  • 6个现代食品科技
  • 6个食品安全质量...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个安徽农业科学
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  • 5个西北农业学报
  • 5个光谱学与光谱...
  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品科技
  • 4个分析测试学报
  • 4个高等农业教育
  • 4个中国农学通报
  • 4个肉类研究
  • 4个中国粮油学报

地区

  • 10个陕西省
  • 1个北京市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
岳田利
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 苹果 发酵 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚宏
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高振鹏
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：苹果汁 苹果酒 降解 展青霉素 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王周利
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：苹果汁 脂环酸芽孢杆菌 降解 果汁 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵镭
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：蜂蜜 感官分析 电子鼻 感官 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁龙
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：超声波 酶解作用 糖化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彩霞
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：感官品质 理化特性 鲜榨苹果汁 保健 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周郑坤
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：超声波 苹果 苹果汁 响应曲面法 农药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨昊博
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：超声波提取 超声波辅助提取 多糖 双孢菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昭
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抑菌效果 己烯 扩展青霉 猕猴桃 贮藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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