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国家自然科学基金(20862012)

作品数：5 被引量：45H指数：4
相关作者：谢明勇田颖刚刘建华王勇朱胜更多>>
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相关领域：医药卫生农业科学更多>>

领域

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  • 1个历史地理
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主题

  • 12个泰和乌骨鸡
  • 12个乌骨鸡
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  • 10个色素
  • 10个体外
  • 9个乌骨鸡黑色素
  • 8个乙醇
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  • 7个蛋白
  • 7个抑制脂质过氧...
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  • 4个单细胞
  • 4个单细胞凝胶
  • 4个单细胞凝胶电...
  • 3个单糖
  • 3个单糖组成
  • 3个胆固醇

机构

  • 12个南昌大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个云南农业大学
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  • 1个江西省分析测...
  • 1个赣州市人民政...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 9个江西省自然科...
  • 9个江西省教育厅...
  • 7个长江学者和创...
  • 7个食品科学与技...
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传媒

  • 12个食品科学
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  • 4个食品工业
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  • 4个分析试验室
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地区

  • 12个江西省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
田颖刚
供职机构：南昌大学
研究主题：乌骨鸡 活性肽 乌骨鸡黑色素 泰和乌骨鸡 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建华
供职机构：南昌大学
研究主题：肌原纤维蛋白 活性肽 泰和乌骨鸡 抗氧化 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王勇
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化 活性肽 泰和乌骨鸡 活性研究 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱胜
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：乌骨鸡黑色素 活性肽 泰和乌骨鸡 氧化降解 降解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂勇刚
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：皮蛋 蛋黄 氨基酸 炎症性肠病 卵白蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王远兴
供职机构：南昌大学
研究主题：高效液相色谱 挥发性成分 主成分分析 青钱柳 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春艳
供职机构：南昌大学
研究主题：丙氨酸 氨基酸组成 化疗减毒 可溶性蛋白 乌骨鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张盼
供职机构：南昌大学
研究主题：闭环供应链 奖惩机制 奖惩 皂苷 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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