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国家高技术研究发展计划(2012AA021303)

作品数：13 被引量：109H指数：5
相关作者：李崎李永仙王金晶刘春凤李占勇更多>>
相关机构：江南大学天津科技大学教育部更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 19个化学工程
  • 15个农业科学
  • 15个理学
  • 13个生物学
  • 12个文化科学
  • 8个交通运输工程
  • 7个环境科学与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个一般工业技术
  • 5个机械工程
  • 5个自动化与计算...
  • 4个动力工程及工...
  • 3个经济管理
  • 2个电气工程
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 15个酿造
  • 15个发酵
  • 13个乙醇
  • 13个酵母
  • 12个营养
  • 12个食品
  • 12个啤酒
  • 12个曲霉
  • 12个教学
  • 11个蛋白
  • 11个饮料
  • 10个乳酸
  • 10个酿造过程
  • 9个蛋白酶
  • 9个乳酸菌
  • 9个酿酒
  • 8个酿酒酵母
  • 7个啤酒发酵
  • 7个流化
  • 6个蛋白酶A

机构

  • 15个天津科技大学
  • 11个江南大学
  • 6个教育部
  • 3个天津市工业微...
  • 2个天津轻工业学...
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个滨州医学院
  • 1个内蒙古大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津农学院
  • 1个新加坡国立大...
  • 1个天津师范大学
  • 1个武汉理工大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个工业微生物重...
  • 1个工业微生物教...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 27个国家高技术研...
  • 15个国家自然科学...
  • 13个教育部“新世...
  • 11个国家科技型中...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个长江学者和创...
  • 10个江苏高校优势...
  • 7个国家教育部博...
  • 6个国家重点基础...
  • 6个国家级大学生...
  • 5个江苏省自然科...
  • 5个天津市应用基...
  • 5个高等学校学科...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个天津市自然科...
  • 4个天津市科技支...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个教育部重点实...

传媒

  • 13个中国酿造
  • 11个食品工业科技
  • 11个天津科技大学...
  • 11个食品与生物技...
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个生物工程学报
  • 9个食品科学
  • 8个微生物学报
  • 8个酿酒科技
  • 8个食品研究与开...
  • 7个干燥技术与设...
  • 6个中国调味品
  • 6个农业机械学报
  • 6个啤酒科技
  • 6个中国轻工教育
  • 5个安徽农业科学
  • 5个生命的化学
  • 5个分析试验室
  • 5个东北农业大学...
  • 5个教育教学论坛

地区

  • 15个天津市
  • 8个江苏省
  • 4个湖南省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
李崎
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春凤
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 高浓酿造 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永仙
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 Β-葡聚糖酶 啤酒酵母 麦芽 Β-1,3-1,4-葡聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金晶
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：啤酒酵母 啤酒 酵母 酿酒酵母 乙醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李占勇
供职机构：天津科技大学
研究主题：流化床 流化 分布板 喷动床 微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路福平
供职机构：天津科技大学
研究主题：突变体 碱性蛋白酶 大肠杆菌 基因 易错PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯新光
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：分析评价 红枣 浸提工艺 贮存温度 山楂汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪彬
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：碱性蛋白酶 芽孢杆菌 易错PCR 菌株 蛋白酶活力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐庆
供职机构：天津科技大学
研究主题：流化床 干燥装置 分布板 喷动床 流态化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋群
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：蛋白酶A 分泌 啤酒发酵过程 RLS 检测限
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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