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河南省教育厅科学技术研究重点项目(12B550001)

作品数：4 被引量：8H指数：2
相关作者：孙尚德秦飞毕艳兰刘伟杨国龙更多>>
相关机构：河南工业大学更多>>
发文基金：河南省教育厅科学技术研究重点项目国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 5个电气工程
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个自然科学总论
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个油脂
  • 7个用油
  • 6个动力学
  • 5个得率
  • 5个动力学研究
  • 5个修饰
  • 4个单甘酯
  • 4个丁基
  • 4个亚油酸
  • 3个代可可脂
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋黄
  • 3个蛋黄酱
  • 3个等温结晶
  • 3个等温结晶动力...
  • 3个动植物油脂
  • 3个对苯醌
  • 3个对甲苯磺酸
  • 3个修饰酶

机构

  • 9个河南工业大学
  • 2个河南省农业科...
  • 2个郑州工程学院
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南省农业科...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 9个河南省教育厅...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个国家现代农业...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个河南省科技攻...
  • 4个河南省高等学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个河南省高等教...
  • 3个河南省高校青...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个河南省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十五”国家...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个高层次人才科...

传媒

  • 8个中国油脂
  • 8个河南工业大学...
  • 7个中国粮油学报
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个农业机械
  • 6个粮食与油脂
  • 5个食品工业科技
  • 5个中国粮油学会...
  • 5个2014功能...
  • 4个安徽农学通报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个广州化工
  • 4个中国粮油学会...
  • 4个中国粮油学会...
  • 3个农产品加工（...
  • 3个粮油加工
  • 3个中国粮油学会...
  • 3个中国粮油学会...

地区

  • 9个河南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
秦飞
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：阿魏酸 响应面 调质 全脂大豆 酶催化合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙尚德
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脂肪酶 无溶剂体系 教学改革 甘三酯 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕艳兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国龙
供职机构：河南工业大学
研究主题：脂肪酸 酯交换 食用油脂 甘三酯 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 凝胶 溶剂 催化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
豆洪启
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：米粉 调质 全脂大豆 蛋白质溶解度 脲酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林婷婷
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：阿魏酸 酯交换反应 酯化反应 水溶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋范范
供职机构：河南工业大学
研究主题：麦仁 食品加工技术 粽子 脂质体 磷脂酰胆碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李军
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：叔丁基 大豆油 叔丁基对苯二酚 TBHQ 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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