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国家自然科学基金(31101255)
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陈贵堂
赵立艳
胡秋辉
刘芳
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赵立艳
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
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陈贵堂
供职机构:中国药科大学
研究主题:食用菌 灰树花 多糖 菌根 补铁剂
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胡秋辉
供职机构:南京财经大学
研究主题:食用菌 杏鲍菇 硒 双孢蘑菇 香菇
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刘玮
供职机构:中国药科大学生命科学与技术学院
研究主题:多糖 实验教学 牛蒡多糖 肿节风 食品化学
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李博
供职机构:中国药科大学
研究主题:壳聚糖 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 氨基葡萄糖 高效液相色谱
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夏宇
供职机构:南京农业大学
研究主题:分离纯化 多糖 抗氧化活性 乙醇浸提 副产物
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綦国红
供职机构:中国药科大学
研究主题:假单胞菌 食品腐败 食源 多糖 抑菌
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刘芳
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:鸭肉 腐败菌 生物膜 农产品加工技术 肉品
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王岁楼
供职机构:中国药科大学
研究主题:红酵母 发酵 Β-胡萝卜素 类胡萝卜素 漆酶
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