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中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP21125)

作品数：5 被引量：16H指数：3
相关作者：丁占生廖红梅钟葵范柳萍吴卫东更多>>
相关机构：江南大学中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金江苏高校优势学科建设工程资助项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
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  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个杀菌
  • 7个温度
  • 7个超声
  • 6个沙门氏菌
  • 6个伤寒沙门氏菌
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  • 6个鼠伤寒沙门氏...
  • 6个超声波联合
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  • 4个动力学研究
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  • 3个动力学分析
  • 3个冻干
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
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  • 2个电子鼻
  • 2个学科

机构

  • 8个江南大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个山东鲁花集团...
  • 1个华中农业大学
  • 1个中国科学院植...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个中国农业科学
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资助

  • 9个国家自然科学...
  • 9个中央高校基本...
  • 7个江苏高校优势...
  • 5个国家高技术研...
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  • 3个江苏省农业科...
  • 3个教育部“新世...
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传媒

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  • 2个食品科学技术...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个蔬菜
  • 1个中国果菜
  • 1个中国药事

地区

  • 8个江苏省
  • 1个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
丁占生
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压二氧化碳 梨汁 杀菌 色泽 储藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖红梅
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压二氧化碳 杀菌 鼠伤寒沙门氏菌 非热杀菌 杀菌效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟葵
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 高压脉冲电场 阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静岩
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：超声波联合 温度 鼠伤寒沙门氏菌 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范柳萍
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 煎炸 煎炸油 稳定性 胡萝卜脆片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：GC-MS 高级醇 分散液液微萃取 葡萄酒 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴卫东
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：超声波联合 温度 鼠伤寒沙门氏菌 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施红英
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：超声波联合 温度 鼠伤寒沙门氏菌 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晨
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 羟苯乙酯 托吡卡胺滴眼液 托吡卡胺 实验室管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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