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国家高技术研究发展计划(863program2007aa10z310-)

作品数：1 被引量：26H指数：1
相关作者：崔冰王臻李斌贺琛梅婷更多>>
相关机构：华中农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个经济管理
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个语言文字
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 5个蛋黄
  • 5个蛋类
  • 5个食品
  • 5个食品配料
  • 5个配料
  • 5个腌制
  • 5个腌制工艺
  • 5个咸蛋
  • 5个咸蛋黄
  • 5个活性
  • 5个活性包装
  • 5个保藏
  • 5个冰蛋
  • 5个传统食品
  • 3个蛋白
  • 2个冻融
  • 2个多酚
  • 2个乳液
  • 2个室温条件
  • 2个疏水

机构

  • 5个华中农业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个河南理工大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个中钢集团

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家杰出青年...
  • 5个教育部“新世...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个池州学院化学...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 5个包装与食品机...
  • 5个中国家禽
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个第六届全国粳...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 1个传媒
  • 1个现代化工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个功能高分子学...
  • 1个华中农业大学...
  • 1个大众科技
  • 1个现代涂料与涂...
  • 1个技术与市场
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个大舞台
  • 1个中国电化教育
  • 1个中国农业科学
  • 1个饲料研究

地区

  • 5个湖北省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
崔冰
供职机构：华中农业大学
研究主题：乳液 过饱和 缓冲液 多酚 冻融
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李斌
供职机构：华中农业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺琛
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：保藏 活性包装 活性 食品 传统食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅婷
供职机构：华中农业大学外国语学院
研究主题：二语写作 魔芋葡甘聚糖 保藏 活性包装 活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王臻
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：酶解产物 猪肉肠 球蛋白 保藏 活性包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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