您的位置： 专家智库 > 资助详情>北京市教委面上项目(KM201110011001)

北京市教委面上项目(KM201110011001)

作品数：5 被引量：12H指数：2
相关作者：王成涛张婵李小东贾昆杨强更多>>
相关机构：北京工商大学更多>>
发文基金：教育部科学技术研究重点项目北京市教委面上项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
人物
机构

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 7个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个文化科学
  • 3个建筑科学
  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

  • 9个脂肪酶
  • 6个代谢
  • 5个代谢产物
  • 5个代谢通量
  • 5个代谢途径
  • 5个低盐
  • 5个调味
  • 5个调味品
  • 5个动力学
  • 5个豆豉
  • 4个单因素
  • 4个单因素实验
  • 4个蛋白
  • 3个氮源
  • 3个氮杂
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解物
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物

机构

  • 10个北京工商大学
  • 3个中国农业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个中国工程院
  • 1个陕西科技大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京日用化学...
  • 1个北京轻工业学...
  • 1个化工公司
  • 1个加拿大圭尔夫...
  • 1个湖北民族大学
  • 1个中国市政工程...

资助

  • 10个教育部科学技...
  • 10个北京市教委面...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个北京市科技计...
  • 6个北京市教委科...
  • 5个北京市自然科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个北京市教育委...
  • 5个北京市属高等...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个北京市科技新...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个北京市优秀人...
  • 3个北京社会科学...
  • 3个北京市人才强...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个北京市留学人...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个食品安全质量...
  • 6个中国食品学报
  • 6个食品科学技术...
  • 6个中国食品科学...
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与生物技...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个精细化工
  • 4个北京工商大学...
  • 4个中国食品科学...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个光谱学与光谱...
  • 2个现代化工
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国微生态学...

地区

  • 10个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王成涛
供职机构：北京工商大学
研究主题：红曲菌 紫色 细菌素 3-甲硫基丙醇 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婵
供职机构：北京工商大学
研究主题：红曲菌 紫色 MONACOLIN_K 菌株 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小东
供职机构：北京工商大学
研究主题：角叉菜胶 纳米脂质体 豆豉纤溶酶 豆豉 纤溶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘媛
供职机构：北京工商大学
研究主题：非水相 酶法制备 酶法合成 动力学 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵磊
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 细胞增殖 鹿茸 花色苷 乙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯威
供职机构：北京工商大学
研究主题：活性肽 高F值寡肽 复合风味蛋白酶 碱性蛋白酶 酶解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国荣
供职机构：北京工商大学
研究主题：细菌素 双歧杆菌 青春双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾昆
供职机构：北京工商大学
研究主题：高产 菌株 培养基优化 脂肪酶菌株 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨强
供职机构：北京工商大学
研究主题：红曲黄色素 红曲色素 桔霉素 红曲霉 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0